「厚切牛舌」专门店，来了

牛舌2cm厚，口口爆汁

现点现切，只取10%精华部位

爆汁 I 软嫩 I 爽脆



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3折！天河「牛舌专门店」来了

虎乐•牛舌烧肉專門店




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とらの楽


「虎乐•牛舌烧肉專門店」是天河新晋网红日式烤肉新地标，主打牛舌烤肉，把牛舌料理做到了极致！凭着新鲜优质的食材和时尚大版街头风环境，火爆全广！俘获了不少忠粉！


它们家的烤肉十分讲究。只用进口黑毛牛，选取牛舌的舌根部分；新鲜现点现切，每一份烤肉都是精选；坚持炭火烤肉，炭烤的烤肉才是那种味！

现3折开吃



牛舌2cm厚，口口爆汁

雪花厚切牛舌


雪花厚切牛舌店里的王牌，来的人都冲着它而来，几乎每桌都会点上！精选上等黑牛牛舌，油脂分布均匀，肉质香浓细腻，柔嫩而多汁。

现点现切，只取10%精华部位


每一份都是新鲜现点现切。只用进口黑牛舌心肉，选取牛舌舌根的部位，是整条牛舌活动量至少的，肌肉量少，烤出来的口感非常细嫩！

每块厚至2cm



厚切牛舌是真的“厚切”，每块厚至1.5cm-2.2cm，纯手工精细分割。这厚实的一大块，一口吃下，超满足！

爆汁、软嫩、爽脆

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烤至5-7成熟，口感至棒！这时的肉质极为鲜嫩，表面微焦，内里还是粉嫩的，口感细嫩多汁，有一种嫩到入口即可咬开的错觉。


油脂密度恰到好处，层次感非常丰富。柔嫩弹牙还有一丝爽实的口感，汁水丰盈，浓郁的肉香还带有淡淡的奶香味。



只需加入适量的黑胡椒和玫瑰盐调味，即能发挥牛舌至原始的奶香味。还能搭配店里特制的味增酱和日式烤肉酱，别有一番风味。

香葱薄切牛舌



香葱薄切牛舌，把牛舌切至薄片，覆盖葱花和洋葱酱汁搭配，完美地吊出牛舌的鲜嫩。


烤薄切牛舌很讲究火候，一定要旺火，让高温使牛舌迅速加热、锁住精华和水分。看准时机，待牛舌褪去鲜红色就可以品尝它爽滑而韧性的美味~


人均70+！还能打卡这些烤肉

钻石开花牛肋粒


钻石开花牛肋粒作为店里的人气选手，必点！精选优质安格斯黑毛牛，去除筋膜，切成大颗肉粒，一口一颗，过足口瘾。

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牛肋粒边烤边发出阵阵肉脂香，表面微焦香脆，内里锁满了汁水，一口爆汁的感觉太爽了！内里还是粉嫩的口感，咀嚼时不会觉得太韧，尽情享受牛脂香带来的满足感。

黑豚五花肉




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黒豚バラ肉


黑豚五花肉切得厚薄适中，稍加烤制，油脂在表面滋滋作响，令人食欲大增！外焦里嫩，肥而不腻，口感很有韧性和嚼劲，鲜美的肉汁伴随着油脂在口中绽放，很是满足！

酱烧横膈膜


とらの楽.

酱烧横膈膜经过秘制酱汁的腌制后，十分入味，微咸又带有淡淡香甜味。矜贵的横膈膜烤制依稀能看得见肉的纹理，吃上一口，直接在嘴里爆汁。

盐味鸡腿肉


とらの楽.


鸡腿肉份量很足，超大一块。盐味简单腌制过后的鸡腿肉，满满都是原汁原味的鸡味~高温烧制使得烧鸡表皮迅速“锁上”，使得肉质非常鲜嫩入味。

虎乐特色饭





还有虎乐雪花和牛盖饭和虎乐特色石锅饭可选，铺满一层雪花和牛和配料，尽情享受牛脂香带来的快乐。

甜品&小吃

还有日式糕点铜锣烧和热门小吃都安排上！


1:1还原日本大阪时尚街头



虎

楽

とらの楽


一进入店里，浓浓的和风日式氛围把你环绕，仿佛瞬间穿越到日本大阪街头！日式和风搭配霓虹灯装饰，1：1还原大阪时尚风，随便一拍都是大片。


老板很注重这里的用餐质感，店里的座位都是卡座。很适合聚会、聊天，带上三五知己一边吃着正宗的日式烧肉，一边把酒畅谈。


虎乐•牛舌烧肉專門店（正佳广场店)

? 店铺地址 ?

广州市天河区天河南二路宏发大厦二楼

（西门楼巴入口）