在厦门,这家跨越了2个世纪的麻辣烫夫妻店,吃一回少一回了
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X走!一起去吃麻辣烫夫妻店~
都说厦门是一座离不开麻辣烫的城市
从街头到巷末
有市井烟火气的地方
似乎总能见到麻辣烫的影子
在塘边附近
要是说到老蔡家的麻辣烫
街坊邻里们一定都不陌生
————
“开了20多年啦,好像是99年台风那时候开始的”
和大多数麻辣烫店一样
店里的麻辣烫分成干拌和煮汤两种
油炸过的炸串再浇上浓浓的酱料
同老蔡秘制的几种调味粉一块拌上
早已经惹得人胃口大开
二十多年岁月过去
老蔡和妻子都成了年过半百的老人
约定着等到妻子年满60岁时就退休养老
这味道吖,终究也是吃一次少一次了
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