“喝酒,中国人真的不太行...”
“喝酒就脸红”是很多人常见的现象,这种现象又被称为“亚洲脸红症”。因为世界范围内,这种“喝酒脸红”的现象主要集中在东亚地区。
很多人认为“喝酒脸红”是酒量好的表现,其实恰恰相反,“喝酒脸红”是因为体内乙醛脱氢酶不足,导致乙醛蓄积,出现轻微“中毒”的表现。
这也是为什么医生们常说:“不要劝喝酒脸红的人喝酒”!
万人研究证实:中国人喝酒更易患癌!
2020年4月30日,英国《自然》杂志细胞子刊发布了ChinaMAP队列研究。该研究对中国人的营养代谢和药物代谢相关遗传特征进行了分析比较。
研究发现,约有1/3的中国人在酒精代谢上存在基因缺陷,因此酒精耐受力也更差。也就是说更易致癌。
我们先来看一下酒精的代谢过程:
①
酒精即【乙醇】,首先在乙醇脱氢酶的作用下分解为【乙醛】;②
在乙醛脱氢酶的作用下,分解为没有毒性的【乙酸】。根据研究结论,国人体内乙醇脱氢酶的活性较高,因此能很快完成第一步代谢,留下大量乙醛。然而,大约有1/3中国人有乙醛脱氢酶基因缺陷,也就是在第二步代谢时,无法正常降解乙醛,因而会使大量乙醛滞留在体内。
乙醛会使血管舒张,“喝酒脸红”就是这么来的,同时饮酒者还会觉得有恶心、行动过速等神经系统症状。另外,它还能直接结合DNA,导致DNA突变,甚至导致染色体变异,也可以导致体内细胞死亡,诱发慢性炎症和细胞复制,增加癌变概率。
一口酒带来7种癌,每年70万国人把命喝没了!
酒精早已被国际癌症研究机构(IARC)列为一类致癌物,人体至少有7个部位的癌症都和它有着明确的联系。
2016年,在《成瘾》(Addiction)期刊发表的一篇综述文章中,新西兰奥塔哥大学教授珍妮·康纳(Jennie Connor)集结既往研究文献,再次向世人强调饮酒可导致7种癌症高发:
1.口腔癌
2.喉癌
3.鼻腔癌
4.食管癌
5.肠癌
6.肝癌
7.乳腺癌
同时,过量饮酒也让很多国人丢了性命。
2018年8月,40多个国家的研究者联合在《柳叶刀》发表了一篇论文数据分析显示:每年,喝酒直接导致了全球280万人的死亡,是第七大致死和致残因素!对于15~49岁之间的人群来说,饮酒是全球范围内该年龄段人群的头号杀手。
由于人口众多,中国是全球饮酒致死最多的国家,每年有70万国人把命喝没了(注意看图:65万是男性)!
▲2016年全球因饮酒导致的男性死亡数
▲2016年全球因饮酒导致的男性死亡数
除了癌症,饮酒的危害也是多方面的!
1. 心血管疾病:酒量增加40g,风险上升35%
2019年4月4日,由北京大学、中国医学科学院和牛津大学合作的研究论文发表在《柳叶刀》上,这项覆盖中国50多万成年人,跟踪随访10年。
研究发现:平均每日饮酒量每增加40g,脑卒中发生风险上升35%。如果当前男性人群均不饮酒,可预防8%的缺血性脑卒中和16%的出血性脑卒中发生。
2. 肝脏疾病:酒精肝→肝硬化→肝癌
“饮酒伤肝”已被医学界公认,酒喝得越多酒龄越长,对肝脏损害程度越重。
酒精在体内90%以上是通过肝脏代谢的,其代谢产物及它所造成的肝细胞代谢紊乱是引起酒精性肝损伤的主因。
3. 睡眠问题:喝酒反而更容易失眠
饮酒助眠是个错误观念,不仅不会助眠,反而不利睡眠。
2018年,一项发表在《医学互联网研究》(JMIR
Mental Health)杂志上的研究表明:只要两杯酒就可以降低人们将近40%的睡眠质量。长期睡前饮酒会引起不同程度的大脑细胞受损,会出现脑供血不足、大脑缺氧等问题,所以酒后容易引起头晕、头痛等一系列症状,影响大脑的学习能力、记忆能力和思维能力等神经认知功能。
4. 皮肤问题:喝酒会导致皮肤脱水衰老
皮肤病学家发现,仅仅喝一个晚上的酒就会使皮肤脱水,以至于皱纹和细纹会暂时变得更加明显。
如果经常酗酒,就会面临不可逆的皮肤损伤。酒精会导致皮肤表面的血管扩张。随着时间的推移,毛细血管会膨胀得很厉害,以至于破裂,形成明显的红色和紫色静脉,特别是在面颊上。
躲不开喝酒时,
5招减轻伤害
01
会选择
近年动物实验研究表明,在几种经常饮用的酒类中,对肝脏损伤较小的首选为红葡萄酒,黄酒次之,啤酒也还可以,白酒则是对肝损害最为严重的酒类。
02
不要混着喝
一方面是指不能混搭喝酒——多种酒混合着喝,对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害更大。经常混合饮酒的人,患肝癌的几率比饮温和的酒或不饮酒的人可高出5倍。
另一方面是指不能把酒和饮料混着喝——兑饮料后并不会降低酒精含量,反而会让人在不知不觉中摄入更多酒精。
03
吃点东西垫底
喝酒前吃一些苹果或者全麦面包,一来能减少对胃壁的刺激,使酒精和食物混合在一起,降低它的浓度,延缓酒精的吸收;
二来可以摄入酒精代谢所必需的营养物质(苹果是一种富含果胶的果蔬,全麦面包则富含淀粉和B族维生素,都能帮助代谢酒精)。
04
喝酒的同时大量喝水
我们可以在喝酒间隙多喝温白开,帮助加速酒精从尿液排出,减少肝脏的负担。
05
葛花解酒汤
首先要明确的是:浓茶不解酒。茶中的茶碱有兴奋心脏的作用,酒后喝浓茶,会进一步加重心脏的负担。如果要解酒,可以试试下面这个解酒方:
配方:葛花5-10克、芦根20克,加水煎煮20分钟。
葛花味甘,性凉,解酒止渴;芦根清热利尿,生津止咳。二者搭配,分消湿热、温中健脾,能缓解酒后恶心、呕吐、头痛等不适症状。
酒前2~4粒▼
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产品功效:
•
缓解宿醉•
调节脾胃,滋养强壮•
改善虚弱体质,补充营养•
增强肝功能•
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日本
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