05-06 14:34
葡萄干吃之前要不要洗一下？看看新疆当地人怎么做，很多人都错了

葡萄是一种非常美味的水果，因为汁多甘甜受到了很多人的喜爱，现在中国的很多地方都有种植葡萄的，葡萄这种水果对生长的环境要求并不高，所以葡萄的价格也并不是很贵的，葡萄除了可以直接食用新鲜的果实之外还可以做葡萄酒还可以晾晒成干，葡萄干不仅美味还很方便食用。


相信很多人都吃过葡萄干，它不仅口味酸酸甜甜，美味多汁，而且营养成分特别的高，水分多，而且维生素含量也是非常多，成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%~30%，以葡萄糖为主，葡萄中的多种果酸有助于消化，适当吃一些葡萄能健脾和胃，富含丰富的铁、钙等微量元素，平时手脚发凉、贫血、胃口和体质较差的朋友可以多吃葡萄干。

葡萄干中含有非常丰富的维生素还有很多的微量元素，几乎是很多家庭必备的食材了，往往都是买来的葡萄干直接就抓起来吃了，但是也有人质疑，吃葡萄干之前要不要洗一下？直到看到了前段时间新疆的一位市长的直播之后才恍然大悟了。


大家都知道新疆是产葡萄的地方，新疆的葡萄干也是举世闻名的，但是因为疫情的原因，很多的新疆的葡萄干出现了滞销的情况，后来一位新疆的市长就带头做起了直播，不负所望，销售量一路飙升。


但是这位市长也指出了一个问题就是吃葡萄干之前要不要洗一下，他也明确指出了因为葡萄干的晾晒过程是比较脏的，因为葡萄干的晾晒一般都是两种方法，一是阳光下直接暴晒，这是最原始的晾晒方法。


二是在通风的房屋内进行晾晒，会专门搭建一个四面都会通风的房子，然后把一串串的葡萄挂在架子上，进行风干，这样看起来似乎是十分的干净，但是，众所周知新疆的风沙特别的大，虽然葡萄挂在屋里，但是四面都是通风的，所以风沙很容易吹到葡萄上。晾好的葡萄干，重新进行人工包装，就成为我们从市面上买到的保障精致的葡萄干了。

因为这两种方法晾晒的葡萄干并不是很干净的吗，所以这位市长也是建议大家在吃的时候要清洗一下再食用。那么直接水洗一下能够洗干净吗？教大家几招简单实用的小方法。


淀粉和盐水洗

把买来的葡萄干放入一个大碗内，倒入35度左右的温水，加入1勺盐，目的是为了杀菌；然后加入1勺面粉，由于面粉有很强的吸附能力，会把葡萄干表面的灰尘洗得干干净净。然后捞出来，要是觉得口感不好了就晾晒一个小时直到表面没有水分了，就可以吃了。


以上就是今天的分享，看完之后小伙伴们是不是恍然大悟了，为了家人的健康别忽视。
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