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色泽金黄诱人玉米饼做法 | 有空做给家人吃

送交者: hgao[♂☆★★★★声望勋衔19★★★★☆♂] 于 2019-08-17 0:57 已读 900 次

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早餐没食欲？推荐色泽金黄诱人玉米饼做法 | 有空做给家人吃，真过瘾哦！

今天给大家分享一种玉米饼的做法，是我自己在家里琢磨着自创出来的方法，没想到做出来后太出乎人意料了，比我想象中要好吃的多。制作这个玉米饼的主要食材是玉米面、面粉、还有鸡蛋，再就是要用到家里的电饼铛。制作出来的玉米饼色泽金黄诱人，口感酥脆好吃，做法也非常的简单。

上图就是我做出来的成品展示图，下面介绍具体的做法步骤：

1、先和面。和面盆里倒入玉米面粉和白面粉，这里加入的 2 种面粉比例是 1:1

做个稍微咸的口味，加点盐来调味。再加点花椒叶搅拌均匀。

温水碗里加入酵母粉搅拌均匀，大概一斤面粉加 3g 酵母粉。然后再打 2 个鸡蛋进去，这样做出来的玉米饼口感更好吃

把面粉搅成光滑面团后，把它们揉成光滑面团。面团揉光滑后盖住让它发酵到原来的 2 倍大

2、面团发酵好了

两手上沾点食用油，直接抓起来面团用手团成团就可以。这个方法不需要在案板上操作，也不需要用擀面杖，两只手直接就可以搞定。

3、在电饼铛里刷点油，油热后放入面团，用俩手稍微按压成圆饼状就可以。

烙的时候要盖上盖子，保证饼里面都能成熟，平均 2 分钟把饼翻过来烙。

最后煎至两面金黄色的时候可以出锅了

好了，今天分享的这个玉米饼就制作完成了，这样做出来色泽金黄诱人，口感酥脆好吃，做法超级的简单。喜欢的话赶快试试吧，保证会给你一个惊喜的。

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