韮菜虾仁猪肉饺子+做法 -6park.com

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韮菜虾仁猪肉饺子+做法

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2019-11-12 22:13 已读 3347 次

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前段时间看见桂花酒的贴有介绍过韮黄虾仁猪肉饺子(连接见下)，说非常好吃，这让我想起有次在朋友吃过的韮菜虾仁猪肉饺子，既有韮菜的香，又有虾和肉的鲜，非常好吃，让我念念不忘。昨天特又请教朋友，收了地里仅有的韮菜，今天做了，觉得还不错，做出了那个饺子的味道。只是虾剁得太细，煮好后看不见虾，但虾味道仍浓，建议做时虾仁切大点，好看。

材料: 一份虾仁，一份猪肉，两份韮菜

做法
馅: 虾剁碎加料酒白胡椒粉盐拌均；猪肉加老抽盐生姜末少量水搅上劲；韮菜切细备用。

等饺子皮擀好后准备包时才把馅混均

皮: 2杯面粉，3/4杯水，半小勺盐，柔成团醒半小时
做水饺:共做了36个饺子，流程见下

煮饺子
水烧开，下饺子，加盖水再开时加冷水，烧开重复三次就煮好了。

开吃，可以蘸料吃，但我不喜欢，觉得更能吃到饺子的原味

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经常做 - 愛国賊 (72 bytes) 11/13/19

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謝谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 11/14/19

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燕子好久没给阿立快递了！还记得地址吗？暗号照旧！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 11/13/19

哈哈！马上打包哈！阿立的地址怎能忘记呢？等着这个是无人机送的哦！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 11/13/19

大作共有52的评议和点赞，我觉得属于热贴，可是我这里没有发现荣登 - 桂花酒 (615 bytes) 11/13/19

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对，韮菜虾仁猪肉搭配包饺子味道好，而且贵府饺子外形好看， - 桂花酒 (42 bytes) 11/13/19

谢谢桂花酒?，我只会包这个形状，祝大家和气生财? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 11/13/19

我不会元宝饺，在北京西单和西时之间一家饺子店学习的包饺子方法 - 桂花酒 (18 bytes) 11/13/19

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这馅料棒，饺子皮也好，所以没吃就知道好~棒！！ (无内容) - 石壁居士 (0 bytes) 11/12/19

谢谢居士夸奖? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 11/12/19

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这个好，感觉很香！你知道有句话叫，饺子就酒，下一句是什么吗？? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 11/12/19

越喝越有！要发财了? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 11/12/19

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南方 - yanziaz (39 bytes) 11/12/19

那就 - 东海独钓叟 (48 bytes) 11/12/19

什么 - yanziaz (18 bytes) 11/12/19

冬天就 - 东海独钓叟 (33 bytes) 11/12/19

羊肉 - yanziaz (28 bytes) 11/12/19

冬天进 - 东海独钓叟 (24 bytes) 11/12/19

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 斟上一盏酱香白酒！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 11/12/19

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第二排沙发！? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 11/12/19

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我们一起坐吧? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 11/12/19

微笑, - yanziaz (15 bytes) 11/12/19

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那大家一起喝点吧，有饺子吗，是吧！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 11/12/19

是啊！白 - yanziaz (49 bytes) 11/12/19

那是，你 - 东海独钓叟 (34 bytes) 11/12/19

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请坐?，你比较稀客哈? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 11/12/19

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