武夷山烤鹅 [原创首发】 ?
武夷山烤鹅，就是武夷山村里的烤鹅。那里养鹅，做法有烤的，卤的，
也有熏的。烤鹅有加糯米的，称为糯米烤鹅，也有不加糯米，只加
调味料的。本贴用不加糯米的方法，鹅挺大只的，加糯米就变得量
更大了。就加些调料和山珍香菇姜葱之类的来增香。鹅烤熟了， 剁成小块上桌就可以开吃。本贴在出餐时有些加工，做了
黑松露橙鹅和蒜汁芦笋黑松露烤鹅。橙鹅在丹麦，法国餐里皆为珍肴。买到冰冻大鹅，说是纯天然的 放冷水里解冻，水里加了些盐，加快速度。不要打开包装 解冻后清洗干净，内腔塞入调料，竹签封口，外面再抹些调料盐味 冰箱里保鲜，腌制过夜；第二天取出，烫皮，再做些处理，这是入烤箱前的样子 入烤箱385F 烤30分钟，翻身，调至350F 烤110分钟 出烤箱时的样子 腿部 鹅胸部位 近看 准备橙汁，这是要添加的柠檬 取出鹅胸肉 切下鹅腿 鹅胸肉切小片，剥开橙子，切片，摆入盘中 配上橙汁 芦笋炒熟，鹅腿斩块，摆盘 配蒜蓉汁 可以浇到上面 再加点料，橄榄油黑松露 黑松露片摆到鹅肉上 调味增香，少量即可 这些是橙鹅那盘的，增香 谢谢朋友到访，新年将至，
祝贺朋友们新年快乐，健康幸福，来年更加美好。
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Mv6666 给 Burton 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Mv6666 (0 bytes) 12/31/20
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没尝过烧鹅，不知和烧鸭的口味比起来有什么重大区别？ (无内容) - rego345 (0 bytes) 12/31/20
烧鹅味清，清香幽远。烧鸭味浓，浓香喜人。 - Burton (137 bytes) 12/31/20
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可以~豪华版烧鹅~在广州烧鹅吃不少~出国后只能吃烧鸭了~哈哈 (无内容) - gzmtl (0 bytes) 12/31/20
是的，老广烧鹅是道名菜，喜欢。 (无内容) - Burton (0 bytes) 12/31/20
(^-^) gzmtl 给 Burton 泡上一杯红茶！ - gzmtl (88 bytes) 12/31/20
(^-^) gzmtl 给 Burton 赠送一瓶红葡萄酒！ - gzmtl (88 bytes) 12/31/20
谢谢礼物，新年快乐！ (无内容) - Burton (0 bytes) 12/31/20
不客气~大家同乐~hh (无内容) - gzmtl (0 bytes) 12/31/20
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谢谢，您已对本帖点赞。 (无内容) - Burton (0 bytes) 12/31/20
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(^-^) An4dy 给 Burton 满上一碗二锅头！ - An4dy (88 bytes) 12/31/20
(^-^) Burton 给 An4dy 送上一盒福州光饼！ - Burton (89 bytes) 12/31/20
好吧， 口水还是可以流一流的。。。 (无内容) - An4dy (0 bytes) 12/31/20
请你吃，欢迎光临。 (无内容) - Burton (0 bytes) 12/31/20
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(^-^) 心语 领取了3.48金币的幸运红包！ - 心语 (91 bytes) 12/31/20
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已经给 Burton 转账加上 1000 银元 原创奖励!! (无内容) - 都是可怜人间 (0 bytes) 12/31/20
谢谢都头领大块赏银。 (无内容) - Burton (0 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 赠送一瓶白葡萄酒！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 12/31/20
(^-^) Burton 给 都是可怜人间 泡上一杯铁观音！ - Burton (89 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 斟上一盏酱香白酒！ - 都是可怜人间 (88 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 赠送一瓶威士忌！ - 都是可怜人间 (88 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 开启一瓶香槟酒！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 赠送一瓶红葡萄酒！ - 都是可怜人间 (88 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 温好一坛黄酒！ - 都是可怜人间 (88 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 调上一杯鸡尾酒！ - 都是可怜人间 (88 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 满上一碗二锅头！ - 都是可怜人间 (88 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 打来一扎啤酒！ - 都是可怜人间 (88 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 赠送一个压岁红包！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 燃放一束新年烟花！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 赠送一个新年花灯！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 赠送一个新年幸运牌！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 挂上一对红灯笼！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 请来一尊财神像！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 赠送一个贺岁礼包！ - 都是可怜人间 (88 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 赠送一盒新年开运包！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 端上一盅佛跳墙！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 送上一碗福州鱼丸！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 送上一盒福州光饼！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 端上一碗面线糊！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 12/31/20
(^-^) 都是可怜人间 给 Burton 泡上一杯铁观音！ - 都是可怜人间 (89 bytes) 12/31/20
Happy New Year from 家乡！??✨ (无内容) - 都是可怜人间 (0 bytes) 12/31/20
多谢从家乡来到祝福，珍贵。也祝你阖家幸福，来年发财！ (无内容) - Burton (0 bytes) 12/31/20
感谢老乡！来年一定是好年景，大家都会幸福！ (无内容) - 都是可怜人间 (0 bytes) 12/31/20
好，来年一定是好年景！ (无内容) - Burton (0 bytes) 12/31/20
(^-^) doctormaomao 领取了5.68金币的幸运红包！ - doctormaomao (91 bytes) 12/31/20
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(^-^) yaliyaleiyala 领取了5.41金币的幸运红包！ - yaliyaleiyala (91 bytes) 12/31/20
夕明 给 Burton 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 夕明 (0 bytes) 12/31/20
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新年快乐?！ (无内容) - 夕明 (0 bytes) 12/31/20
多谢。新年快乐?！ (无内容) - Burton (0 bytes) 12/31/20
(^-^) 夕明 领取了5.99金币的幸运红包！ - 夕明 (91 bytes) 12/31/20
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(^-^) 八爪狂鲨 领取了3.68金币的幸运红包！ - 八爪狂鲨 (91 bytes) 12/31/20
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rare1638 给 Burton 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rare1638 (0 bytes) 12/31/20
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(^-^) rare1638 领取了3.49金币的幸运红包！ - rare1638 (91 bytes) 12/31/20
(^-^) 小九 领取了4.23金币的幸运红包！ - 小九 (91 bytes) 12/31/20
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?鸭经常买，goose还真没看到过。 (无内容) - carplee (0 bytes) 12/31/20
是的，过节时在超市发现。 (无内容) - Burton (0 bytes) 12/31/20
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(^-^) carplee 领取了5.08金币的幸运红包！ - carplee (91 bytes) 12/31/20
(^-^) 9od 领取了4.37金币的幸运红包！ - 9od (91 bytes) 12/31/20
这鹅快认不出来了。 - 空行菩提 (93 bytes) 12/31/20
谢谢，估计是养殖场的出品。 (无内容) - Burton (0 bytes) 12/31/20
(^-^) Burton 领取了3.15金币的幸运红包！ - Burton (91 bytes) 12/31/20
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