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骨中带血鸡肉鲜嫩 来盘白切鸡祝贺江南版升主流

送交者: jmzjmz[♂★★★★平凡之人★★★★♂] 于 2020-11-27 17:32 已读 1266 次  

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上次说是要来江南版祝贺的，拿个白切鸡来。昨天是感恩节，忙了一天吃的。没来得及赶来，也一起祝江南版的美国朋友们感恩节快乐。
自从琢磨出怎样做好白切鸡后，我发现温度计立了大功，现在的我不论拿什么鸡来做，白切鸡都是鸡肉鲜嫩的。
这个视频里我用了那种小鸡，真是不错。视频里我秀了原包装。
葱的调法也是自己的方法，调出的葱料，葱味都出来了。香香的葱味蘸着鲜嫩的白斩鸡，味道好极了。
请你点击看视频。
掌握好温度也是关键之一，这是温度计，这样就可以保证鸡熟了但不老。
白切鸡
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