宋朝的“应战”则非常不好。在1259年钓鱼城击杀蒙哥汗。已经证明石堡对付蒙军的有效性。但是宋朝并没有进行石堡化。中国的山地河流很多。有条件建立石堡。但是没做这件事儿。
对宋朝来说，最要防止的是武人拥兵据城。那就是挑战中央政权。在太平时期，大一统当然好，各藩镇或军阀之间不能互斗。天下太平。商旅畅通。但是在强敌压境之时，事实证明地方武装，和坚城自卫，才是主要的防御力量。朝廷的禁军没用。特别是皇上的宠臣、外戚率领的禁军，除了劫掠地方，破坏地方武装自卫力量，并无他用。蒙军的二十年一征的节奏，实际上给了人们反应的时间，但是宋朝坚持“以不变应万变“。下场就是北宋皇上的下牢，或南宋皇上的投海了。
当时欧洲的石堡并不是只有匈牙利有。欧洲当时面对三方面的攻击。北面有北欧海盗，南面有穆斯林，东面有蒙古人。最初，也是最成功的石堡防御战，是公元885年的巴黎——维金之战。地点就在现在的巴黎圣母院。那时候不是圣母院，而是刚刚建好，还没有完工的巴黎城堡。地处塞纳河中间的一座小岛，就叫做巴黎岛。因为维京海盗屡次抢掠，巴黎人在岛上建立起一座城堡。在河上建立石桥。以防卫巴黎，并截断海盗逆流南下之路。由于城墙高耸，直上直下，维金人把它叫做“炉子”。在885年，两万维金海盗乘船沿塞纳河到了巴黎城堡，被800守军挡住。激战两年，不能通过。维京人损失惨重。部分撤军。后来在懦弱的国王的策划下，让一部分海盗过去，抢劫了奥尔良地区。但是这次战争显示了城堡的作用。从此欧洲西部开始了城堡化进程。
885年，维京海盗攻打巴黎城堡。
在西班牙地区，基督徒和穆斯林的战争中，双方都修建了众多的城堡，西班牙有个卡斯提亚尔地区，该名称就来自城堡。由于穆斯林海盗频繁地劫掠欧洲的地中海沿岸，所以在意大利和其他沿海地区，建立了无数大小城堡。到了12世纪以后，欧洲的东部也开始了城堡化。应该说，城堡化的早晚，和经济文化进步的程度有关。城堡化越早，经济文化进步越发达。这二者是相辅相成的关系。
这种相辅相成，有两个方面。一方面是对社会结构的影响。 石堡化直接导致了或巩固了封建制。这个封建制，不是中国的封建制。把中国古代的制度叫做封建制，实在是误解。中国在春秋战国时代，应该算是真正的封建制，也就是中央周王室承认的，分封的各王国。各国有独立行政和军事力量。各国国王也把功臣和亲属，分封在各地。孔子的学生如子路等，就给大臣们当家臣。中国自从秦朝统一，或者说，从汉景帝削藩之后，一直是中央集权，和集权失败的乱世，两种世道轮流转换。但是没有封建。而欧洲的封建制是法制的封建制，但是比周王朝更为进步。因为到了13世纪，国王和封建领主，发展出“契约关系”。例子就是英国贵族和国王在1215年签署的【大宪章】。大宪章被认为是宪政的起源。实际是国王和贵族之间的契约。贵族之所以能够能得到这个契约，是因为他们有了城堡和私家武装。可以自卫。
如果和东方对照，蒙古是从1206年开始扩张。1217年开始攻打花剌子模。南宋还在和金朝对峙。也就是说，在13世纪初，英国率先实现契约封建化。欧洲其他地方逐步跟进。而中国宋朝保持着中央集权制。

欧洲封建的最上层是教皇。然后是国王，下层是城堡的领主，一般叫做男爵（baron ），相对独立。封建化也叫做“男爵化”。他们和国王之间有契约义务。.城堡由他们世袭。他们拥有自己的土地和军队。受他们保护的农民叫做serf。Serf不是奴隶，有自己的土地和财产，但是必须向领主提供产品和服务。领主对一些serf的女儿有初夜权。目的之一是让领主有很多孩子，其中大儿子假装是领主的后代，可以从小受军事训练，给领主当兵。城堡就是领主的家宅。一般住十五到三十人，包括领主的家人。其余是武士和工匠厨师，被模糊地认为是以前领主和serf女儿留下的后代。
我们说过，钓鱼城守军后来只有三十六人。可以抵抗蒙军上万人的攻击。所以一个城堡有二十几名战士，则能抵抗几百人的攻击。由于守军人少，所需粮草也少，可以长期坚守。
后来人们看到城堡的好处，很小的地主也建立了自己的城堡，使得城堡家庭化。一个几十人的家族，就可以建立城堡。有的小城堡只有一个塔楼。占地面积，包括外面的护城河，也只有一亩地。晚上或遇到危机，就拉起吊桥，关上大门。由于使用了十字弩之类的武器，攻陷这类小城堡，也会付出沉重代价。
扼守道路的小城堡


后来被住宅化的小城堡。
平时家族系统把食品藏在城堡里，一旦有外敌，人就躲进城堡。一般城堡的地下室都有水井。可以坚守很长时间。
大领主住在大城堡里。大城堡结构复杂。有城墙，塔楼，地下室。而且是有几层结构。每一层之间都有壕沟和吊桥。攻陷第一层，并不意味着你能攻克城堡。如果缺少粮草，攻城者还是被迫撤退。

应该把城堡看城一种“立体防御系统“。因为他就是高墙深壕的复合体。下面有地下室，上面有塔楼。各城堡组成防御、补给和信息体系。传递信息的主要靠光、火和信鸽。大的城堡都有高耸的塔楼。后世学者对塔楼的作用有各种解释。除了瞭望和攻击（投石）之外，还可以养殖大量鸽子。其中信鸽可以在各城堡之间传递信息。因为各城堡的位置是固定的。塔楼的标志明显。所以信鸽传递的可靠度很高。如果是移动的军队，信鸽可能找不到你。可靠度降低。信鸽也是食物来源。信鸽的繁殖极快。而且可在外面的田地中觅食。
这类城堡让处于农村和边缘的地区，使得这些地方有了安全。安全是经济发展的基础。如果没有城堡，这些地方受外敌和强盗的袭扰，很难发展。
修道院实际上都是城堡。男修士中很多人从小练武。其余的从事生产建设。技艺在一代代的传承中得到提高。修女有一些学习医疗救护。一部分制作军粮。包括面包和酒类。男女修士普遍拥有配偶。比如科学家伽利略是修士，有固定配偶和三个女儿。在欧洲骑士小说中，修道士经常在骑士外出的时候，负责让他们的太太怀孕。所以中世纪发明了铁裤衩，骑士可以在外出时把太太的下体锁上。于是又有了一句谚语：丈夫的铁匠和太太的锁匠。意思是骑士让铁匠打造铁裤衩，而太太让锁匠配置钥匙。

这种社会结构，加强了地方或村社的力量（以家族为单位）。它有内在的扩张性。也就是谁有了一块边缘地区的土地，就能建立城堡，得到安全。然后就可以做长久的规划，并长久地进行土地，水利，风力建设。如果没有安全，这些事儿都没有意义。比如风车，运河，葡萄园，牧场，木匠和铁匠作坊。这些设施都需要时间。中国人认为需要很多人的工程，在欧洲可以用较少的人，但是长时间完成。因为有安全保障。而长时间地做一件事儿，有利于培养技能和提高效率。于是这地方就从荒芜的边缘，变成粮食和葡萄酒，奶酪的产地。

城堡化也培养了骑士的行为准则。国王也是骑士的一员。规则的根源是契约。因为契约就是行为规则。契约，比如大宪章，上面写明的规则，会衍生出其他规则。比如说对妇女的尊重，大宪章没有说，但是如果尊重各领主的权力，那么必须尊重他们的太太和女儿的权力。也要尊重其他领主的serf的女儿的权力。不然会有麻烦的。

反观中国的情况，皇上和武将之间的关系，从来就很紧张。宋朝有名的是杯酒释兵权。而且进行了两次，军官没有兵，兵权归皇上。官也不能有自己管理的封地。地权也全归皇上。如果军官有了忠于自己的武装，比如岳飞有岳家军，必杀之。如果把岳飞和其他军官，分封在长江以北，让他们建立城堡自卫，那么一定能有效地抵抗北方外敌。但是宋朝皇上把他杀了。其余人也胆战心惊地苟活。宋朝本来有貌似完美的审判制度。审和判是两个机构。但是岳飞的案件，审的时候动用重刑，判的时候，两任判官先后辞职。最后由皇上亲自特批死刑。孟子有言：君视民为草芥，民视君为寇仇。有岳飞的先例，哪个能干的军官，还为宋朝皇上买命？ 
所以，城堡化导致了国王和领主的契约化，而没有城堡化的宋朝，军官们没有安全。皇上也不想和你建立契约。看你不顺眼就杀了你。军官们也都不愿意为皇上打仗。倒是很愿意投诚敌方，发挥自己的能力和勇气，歼灭宋朝皇室，从而立功得赏。处境比在宋朝要好得多。