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要想改变生活必须另寻出路→【我的第一间外卖店】

送交者: 花名雞仔[♂★★★★8008★★★★♂] 于 2021-09-07 15:05 已读 3696 次  

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要想改变生活必须另寻出路→【我的第一间外卖店】:我也领悟到老祖宗这句“工字不出头、出头入黄土”的名言,要想改变生活必须奋斗,所以经过八年打工生涯后,尝试下从外实店小老板做起,希望有一天能有出头之日,能改变世代穷的苦日子。东借西借买了间每周生意几百鎊的外卖店开外卖店要车用,上班下班买货送外卖天天要用车,我有香港驾照但在英国没驾过车,71年在香港己考到牌83年十多年没驾过车,临时抱佛脚补学了两个星期,不会英语考照也是麻烦事又要急用车,所以叫人代考100镑包拿牌,代考人在英国驾了几十年车还考了两次才成功考到驾照


我驾照是用钱叫人代考的,有人说不识英文怎认路,走來走去都是那些路,盲都能摸到和识又识英文沒多大关系拿到驾照后随即买了一辆便宜的新车,外卖店开张时载个大冰箱第一次上高速,十几年无驾过车,白天车多不敢走改在晚上,刚驾车对道路还不清楚,选择最边无车走的车道行驶,后來才知道原来边道是不能行车的,被坏车暂时停放用的,好在路途不远也没警车,这就是我在英国第一次驾车。


做外卖店我相信大部分人都一样,最初由夫妻亲力亲为家庭式小生意做起,我早上五、六点起来驾车到批发菜市场买瓜菜(菜市场七点半收市),晚上收工很晚,每天收工后都要搞清洁,卫生官查得很严一年来几次,遇见好的卫生官抄你十条八条照做就是,遇见麻烦的拿个电筒炉头底、雪柜背、墙头墙角那都不放过,别想用钱买通使水巴结卫生官(也有例外),外卖店小生意能出几个钱,就算舍得钱也要有门路。星期五、六有没有客都要等到一点才收工,搞完清洁后回到家里两,三点,外卖店赚的都是血汗钱。


外卖店在离家半小时左右车程小镇上,大部份外卖店都是在下午五点开门营业,我们也不例外,外卖店货物除了比较多要送货外,一切零碎货物都要自己买,因为生意不好能省就省,瓜菜之类每天必须用的,自己驾车到批发菜市场买,批发菜市场早上七点收市,到批发菜市场买货的人都要在五六点前到达,买了这些货等到下午两三点开始起程上班,下午五点之前把一切准备好。


家庭式生意,夫妻两人做,我做厨房兼送外卖,我太太做柜台接单收錢,生意不是很理想,小孩平时上学托人照顾,(付钱的),周末带去外卖店,周末收工很晚,回到家里两,三点,外卖店没地方睡,老大帮忙,两个小的晚晚睡在车尾箱,遇到冬天,几分钟就到气车开开暖气,又怕被人看见报警,麻烦就大了,虐待儿童罪,坐牢都有可能,收工一齐回家,大人辛苦,小孩子也辛苦。


当时买這间外卖店是在住宅区内,房子两层高外卖店在楼下,楼上住了一家香港人餐馆老板,由于政府查他税要到澳洲避难去,把房子卖给一对年轻夫妇当地人。由于房子是木结构,楼下工作楼上一定受影响,做生意客人进进出出,楼上经常下来找麻烦,外卖店进货贯來都是从侧门进后门,他把进后门的侧门通路封死不让进,侧门通道进后门的和上楼上他家,他说侧通道是他的在前面装了一道铁栏不让通过,没办法我只能在另一侧拆掉几塊围板开个门,他简直说连后院都是他的,有货送来我就拆掉,拆完他又钉回反反复复。


有一次楼上来店内大吵大闹,我当时正在切肉拿着刀和他理论,他看见我拿着刀以为要对付他,吓得向门口直冲差点把玻璃门撞烂,跑出外面指手划脚骂个不停,你有胆量不怕死就进来,从此之后经常找麻烦更越来越嚣张,警察不管还是管不了不知道,律师警察都没用只能以牙还牙,我明知犯罪也要对付他,收工时在他汽车油箱动手脚灌水泥进他汽车油箱。


我在下面煮餐,他就在上面弄楼板,弄到房顶灰尘经常掉下来,我曾经报过警告诉过警察顾客食了中毒他要负责,警察到来说他几句一走了之,警察就是來做做样管不了,我车泊在橱窗边收工回家他说开车吵他,我也找过律师也没用,律师说外卖店使用范围在屋内警察都不管,他更越来越嚣张,还叫人把橱窗玻璃打碎,打架事件一个打七、八个人就是他的弟弟叫人來闹事。


八三年第一间外卖店,做了不到一年亏本四千镑卖了,这幅照片是旧地重游2020年拍的。

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