-南平-


闽越文化源头

世界双遗胜地

不知道你熟不熟悉南平，但你一定知道武夷山。

武夷山位于福建与江西交接处，主体就位于福建南平。

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如今的武夷山，已是国家5A级旅游景区，拥有地球同纬度地区保护最好、物种最丰富的生态系统。

而且自秦汉以来，武夷山就为羽流禅家栖息之地，2000多年的历史沿袭，让武夷山赢得了世界文化与自然双重遗产的美誉。

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然而正是如此，世人只知武夷山，却忽略了南平的美。



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千载儒释道，兼容文化

从地图上看，南平并不处于中国版图的沿海地带。

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东北与浙江省相邻，西北与江西省接壤，东南与宁德市交界，西南与三明市毗连，三省交汇，却山水环绕。

不知从何时起，孕育着闽北文明的母亲河，向这颗东部土地上的“明珠”伸出了她温柔的臂弯。自西北而来的闽江，贯穿着南平全境，突破八山的阻隔，流入东海。

因此，位于南方的南平，不仅无旱，更是多青山草木，多河谷盆地。

冬寒不过江北，夏暑不及南粤，水土养人，气候亦宜人。地于南平的武夷山，则更是将大自然赐予的优越独特发挥到极致。

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得天独厚的环境，使得武夷山很快地获得了人类的青睐，早在新石器晚期，古越人就已在此繁衍生息。

悬崖绝壁上遗留的“架壑船”和“虹桥板”，是古越人特有的葬俗，昭示着东部地区最早的闽北文化的产生。

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然武夷山的文化底蕴却不仅仅止于此。

古汉城遗址、道教洞天、武夷宫、大红袍景区、水帘洞......这些沉淀在时间里的景观，散发着古时的气息，也洋溢着都市人无限向往的闲趣。

然而，与其说是来一观武夷山的颜值，不如说想要一品其中深厚的文化底蕴。这里，儒释道文化、朱子文化、齐天大圣文化、茶文化、太极张三丰文化彼此交融。

古往今来，不乏宫观、道院，武夷山则更是吸引了历代高人雅士、文臣武将在山中游览隐居、著述授徒。而儒释道三教同山倡道讲学，为武夷山也增添了一丝宗教文化的色彩。

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茶文化更是源远流长。古时，闽北各地盛产茶叶，却以武夷山为尊。据当代茶学家陈椽等人考证，我国茶叶在二世纪由西南向东南传播后不久，武夷山就有茶了。

宋朝南渡以后，儒家儒士，文人墨客在山中斗茶品茗，以茶论文，以文论道，茶事因之兴旺。

此后，南平成为万里茶道的起点，明清两朝舟来楫往，商贾云集，文化交流兴盛。

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理学摇篮，久负盛名的朱子文化，则更是早早就在这里埋下了伏笔。南平，朱熹的故里，他孕于政和，生于尤溪，长于建瓯，游学于建阳武夷。

除了朱子之外，这里更是涌现了不少名人雅士。宋代名医宋慈，北宋词人柳永、南朝著名文学家江淹、蒲城名相真德秀等等。

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不得不说，武夷山影响下的南平可谓是一座有着深厚历史文化底蕴的城市啊！

如今，除了目之可及文化交融的保存性建筑，南平人早已将家乡的历史文化，融入到一呼一吸，更将其具象化，化作了日常生活的一部分。



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万古山水茶，丰富的物产



倘若说自然山水陶冶了人们的性情，启迪了人们的智慧，那么人类的活动传播，则更为自然山水增辉添彩，且从古至今都是如此。

南平，是福建省最早开发的地区之一。在古时，南平还不叫南平。"福建"之名乃因唐朝时设“福建经略使”，境内有福州、建宁（建瓯）两府，各取其首字而得名，而古建宁即现在的南平。

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上承闽江源，下达出海口。旧有“铜延平”之称，“山川清明伟丽，为东南之最”。

因为独特的地理位置，南平一直以来都是中外贸易线路上的枢纽。

发源于武夷山脉，因建溪、富屯溪、沙溪三大主要支流在南平市附近汇合而命名的闽江带来的丰富物产，铸就了福州港口“海丝”源头的通商地位，故而也稳固了南平闽江之缘，海丝之源的地位。

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南平作为海丝真正的“源头”，对外传播的不仅仅是深厚的中国传统文化，还输出以文化作为依托的丰富物产。

久负盛名的武夷岩茶

作为中国传统名茶的武夷岩茶，是具有岩骨花香品质特征的乌龙茶。

茶树生长在武夷山一带岩缝之中，而武夷岩茶有绿茶的清香，红茶的甘醇，由此成为中国乌龙茶中的极品。

在商周时期，武夷茶就随着其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。

西汉时，就已初具盛名。且在我国古代，朝代的更迭也无法动摇其贡茶的地位。

如今，武夷山的下梅村作为万里茶道的起点，更是经由这条茶道，让武夷岩茶成为南平市的代表特产。

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武夷红菇

水和土壤以及满山绿叶编织的温床，孕育出最优质的武夷红菇，从而让这里成为地球最优越的食用菌产地之一。

且灵芝，木耳，香菇，竹笋，银耳等，这些武夷山水间的菌菇在中国早以是闻名已久。

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走出南平，走向五大洲的建盏

有茶，则必有茶器。

早在宋、元时期，社会稳定，对外交流频繁，瓷器便成了重要的出口商品，大量销往海外。其中代表性的即是南平建窑所生产的建盏。

两宋时期，建窑因烧制出兔毫盏等精美的黑釉建盏而享誉九州，并一度被指定为进贡宫廷的御用茶器。建盏以独特的艺术魅力，成为宋代社会的特殊文化载体，并伴随着对外贸易和文化交流的大军沿着“海上丝绸之路”漂洋过海，成为“友好使者”，风靡海外。

时至今日，建盏仍为国礼重器。在日本更是大受欢迎，事实上，目前日本茶道中的主要道具——天目盏就起源于中国建盏。

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南平竹笋

闽北，作为中国笋都竹乡，孕育着585万亩优质的南平竹笋，笋体饱满，色泽鲜白，质脆味甜。

鲜笋炒制作为闽系厨房的经典菜肴早已久负盛名。

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白莲

白莲，生于水，结于花，闽北所产白莲就以建莲为名，尤以建瓯建吉白莲等最佳，自南唐至清朝末年均为皇室贡莲。

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浦城丹桂

福建浦城丹桂系中国桂花优良品种之一，当地俗称红木樨，主要品种为大叶丹桂。2007年1月11日，中国经济林协会正式命名浦城县为“中国丹桂之乡”。浦城丹桂栽培历史悠久，其可考历史可追溯到2500年以上，源远流长。

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光泽雪蜜

光泽县雪蜜由于含水量少，浓度高，香味浓郁，特别适于保健、药用。雪蜜，即冬蜜，顾名思义就是冬季收获的蜂蜜。

武夷山光泽县的蜂农养的是野小蜂，每年只能养一季。在立冬到冬至期间，野小蜂采集柃木（野桂花）花蜜，酿成雪蜜。

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延平百合

延平区是我国百合花许多品种的产地。自上世纪八十年代开始，历经30多年的探索总结，如今延平已成为全国百合花六大主产区之一，单县城基地面积最大。

截至目前，延平百合年种植规模已达1.2万亩，产量约1亿枝，产值预计达6.3亿元，列福建第一，全国前三。2014年中国林业产业联合会授予延平“中国百合之乡”称号；成功注册“延平百合”地理标志证明商标，被认定为“福建省著名商标”，现已向国家市场监管总局申报认定“中国驰名商标”。

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只是，南平各地的丰富物产实在是太多，无法一一列举出来。

极致的生态孕育了极致的良品，千年的文化物质沉淀，更是让这里的物产历尽风霜洗礼，却又愈发熠熠生辉的文化底蕴。

千百年来，生活在这里的人们得以“靠山吃山”，开垦梯田，世代农耕，丰衣足食。

好山好水出好物，5个县，2个市辖区，3个县级市的南平人用他们的智慧和辛勤劳动，利用独特的地理资源，才有了如今有特色有代表的人文物产。



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源武夷，达天下



然而，尽管南平蕴藏着诸多未为人知的人文好物，却藏于深闺，无法传达世界。

随着时代的发展，随着国家顺应时势“一带一路”建设的提出，南平作为海上丝绸之路的源头，正有着无可比拟的优势。

by 武夷山水

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如今，为了打破这些“好产品”缺少有影响力品牌、卖不出“好价钱”的囧境，南平借助武夷山“双世遗”的影响力，以绿色生态和大武夷为闽北优质产品赋能，以政府为武夷品牌诚信背书，全力打造覆盖全区域、全品类、全产业链的“武夷山水”区域公共品牌。

即“武夷山水”=生态好物、政府认证

by 武夷山水

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在“武夷山水”品牌的建设过程中，将会始终坚持高质量高发展，以“绿色、安全、健康”作为生命线，以高品质铸就靓品牌。

实行全生态种养，结合国家农业可持续发展试验示范区建设，大力推行绿色生态种养。

实行全品类定标，南平建立了农产品质量标准体系，制定了涵盖食用菌、果蔬等14个大类、33个小类的《“武夷山水”产品质量技术规范》，编制了茶、竹、水果等63个品类农产品标准体系，基本覆盖全市“名特优”农产品。

实行全过程追溯，建立严格规范的统一检测体系，高标准建设武夷山国家级茶叶产品质量检测中心、建阳建盏(艺术陶瓷)产品质量检验中心等一批国家等，不断完善产品质量安全追溯管理平台。

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南平市委市政府坚持以“绿水青山就是金山银山”的发展理念为指引，大力实施品牌强市战略，打造“统一质量标准、统一检验检测、统一营销运作”，价值清晰、形象统一、品质可靠的“武夷山水”区域公用品牌。



以“生态+”“文化+”“绿色+”为内核驱动，以“互联网+”“实体+”“落地+”为现实路径，努力让好产品名扬市场、通达市场、旺销市场，从而让好产品卖出好价钱，更好地促进农业提质增效、农民增收致富。



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