土豆烧牛肉共产主义社会
土豆烧牛肉是一道令大家喜爱的家常菜，但却曾因为其政治意义而蜚声国内外。这道菜由于被苏联老大哥的领袖与共产主义连在了一块儿，于是名声大噪，土豆烧牛肉便成了共产主义好日子的代名词。土豆烧牛肉共产主义的由来摘自网上:
《党史纵横》2006年第4期曾对土豆烧牛肉的由来有过叙述，说的是20世纪50年代末，当时苏共总书记赫鲁晓夫访问匈牙利，在一次群众集会上的讲话中说，到了共产主义，匈牙利就经常可以吃“古拉希”了。这“古拉希”(Gulasch)其实不仅在匈牙利，而且在整个欧洲都是一道名闻遐迩的家常菜，即把牛肉和土豆加上红辣椒和其他调料用小陶罐子炖得烂烂的，汁水浓浓的，然后浇在米饭上食用。而当时新华社《参考消息》编辑部的翻译们在翻译赫鲁晓夫这个讲话时，颇费了一番周折，不过思来想去最后还是将其意译为土豆烧牛肉。
现在看看我是怎样过上共产主义社会的。
1.买来的牛肉先切块，牛肉块凉水入锅，加两片姜煮开，边煮边撇去血沫，直到完全撇干净，将牛肉捞出，汤备用。
2.适量油，下八角、桂皮、花椒炒出香味后下牛肉块炒至表面水分收干。3.放生姜片和干辣椒，略翻炒，烹入黄酒和老抽，翻炒均匀，例入煮牛肉的原汤至没过牛肉块
4.加盖烧至肉熟加切块的土豆
5.炒均匀烧至土豆酥软，可以起锅了
贴主:yanziaz于2019_10_20 22:44:04编辑
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纯营养学观点，土豆烧牛肉的脂肪蛋白质碳水化合物丰富，再加个苹果锦上添花 (无内容) - 桂花酒 (0 bytes) 10/21/19
下次加个苹果试试 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 10/21/19
增加维生素C，苹果酸。 (无内容) - 桂花酒 (0 bytes) 10/21/19
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其实真是的土豆烧牛肉是匈牙利菜，不是俄国的 (无内容) - oee2013 (0 bytes) 10/21/19
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恭喜上留园首页精华区? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 10/21/19
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哦，原来你们早就实现了 (无内容) - 石壁居士 (0 bytes) 10/21/19
难道你还没有吗？ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 10/21/19
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出自“念奴娇.鸟儿问答”中的名菜啊！? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 10/20/19
哈哈！“不须放屁” (无内容) - yanziaz (0 bytes) 10/20/19
试看天下翻覆！我是看燕子翻身。? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 10/20/19
如"燕子"翻身可就完蛋了喔? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 10/20/19
谁说？那是要变鲲鹏前的练习。? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 10/20/19
说的道是，在练习上下翻飞盘旋扶摇? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 10/20/19
这种共产主义社会你过个吗？ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 10/20/19
如果以此为标准，我已经挂过去了。✌ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 10/20/19
上百次了吧！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 10/20/19
打错字，是跨过去了。✌ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 10/20/19
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