[返回我爱我家首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

美味红烧排骨

送交者: 绿岛阳光[★★★笑照江湖★★★] 于 2019-08-05 8:01 已读 1001 次  

绿岛阳光的个人频道

+关注
美味红烧排骨

原料: 猪肋排骨:600克左右,剁成一寸多长。 香料:八角两个,花椒数粒,草果一个,桂皮一小快,香叶一片,丁香几颗。生姜一小块削皮拍碎,大蒜瓣四个拍开后一切二。 葱一根,(和/或香菜数根) 切成段。

制作:点火,用一汤锅里放水(以能没过排骨为准)烧开,放入排骨后再烧开,将水倒掉。另置烧锅于大火上,放入20ml左右植物油,将开水汆过的排骨放入锅中快炒2分钟后,加入黄酒50 mL左右,快炒半分钟后加入生抽30ml左右(咸淡自己掌握哈,冰糖30克左右(白糖也可哈),加入姜,蒜,快炒半分种,然后加入开水(不要加冷水)盖过排骨,加入所有香料,盖上锅盖,大火烧开后,改最小火烧45分种左右,(如须加水要加开水),最后开大火收汤。加入葱段,洒入白胡椒粉,淋上香麻油,拌匀后出锅装盘:


贴主:绿岛阳光于2019_08_05 8:04:30编辑
喜欢绿岛阳光朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

已标注为绿岛阳光的原创内容,若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )

看着就好吃? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 08/05/19
谢谢鼓励!:)) (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 08/05/19
这个看上去色香味全了 (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 08/05/19

用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]