分享一个鸡翅中的简单吃法，不煎不烧也不烤，一看你就会，孩子们特别爱吃
孩子喜欢吃鸡翅中，我也喜欢做，各种各样的烹饪方法都用过，煎、烤、烧、炸、蒸。鸡翅中这个食材属于特别好做的食物，自带鲜味，烹饪不需要很多油脂就能做出很好的味道。好多朋友都纳焖自己做的鸡翅不好吃是为什么，大多数时候都是因为用油太多，鸡翅中自身的油脂足可以让它很美味。
今天的翅中是蒸出来的，往常用蒜蓉用豆豉用腐乳今天这几样调料都没有用，而是用了生抽和腌辣椒的汤汁（可以用剁椒或者泡小米椒水），蒸好后咸香微辣，非常好吃。这个方法很简单也很方便，一人食的时候跟其它食材一起蒸出来，想吃一个蒸一个想吃两个蒸两个，还没有油烟也不用守着锅，挺好的。
材料：鸡翅中、大葱、姜
调料：生抽、料酒、腌辣椒的汤汁、花椒油、盐
做法：
准备鸡翅中，洗干净后用竹签或者牙签把鸡翅戳破，然后用料酒、生抽、盐、腌辣椒的汤汁把鸡翅腌了。
取一个深盘，用葱段和姜片铺底，放上腌好的鸡翅。也可以放几块南瓜或者土豆一起蒸，蔬菜吸收了鸡翅的汤汁，也变得非常好吃了。
把腌出来的汤汁也倒入碗中。
上笼蒸上，水开后计时，15分钟就能蒸熟，蒸鸡翅的同时还可以热馒头，蒸玉米，蒸芋头，蒸红薯等食物，非常方便。
蒸好的鸡翅，淋一点儿花椒油调味。
做法特别简单，味道也挺好的，主要是不需要很多调料也不需要什么技术，照着做就能做好，也非常好吃。
这个菜调味不宜过咸，做好后如果觉得不咸还有补救方法，淋一点儿生抽或者蘸点酱都可以吃，如果太咸不好处理了。我用的泡辣椒水本身就很咸，加上用了生抽，没有另外用盐就很好吃了。
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