冬天大家都喜欢吃什么呢

小编最喜欢的就是炖菜

相比其他烹饪方式

炖菜不仅味美

营养价值也更高~


冬季炖菜营养高

炖菜的相较于其他烹饪方式来说，不仅保持了食物的美味，同时也是最大限度的保留了食物本身的营养价值。因此，炖菜营养更加充足，下面就来看看炖菜有哪些更丰富的营养价值吧~


隔绝致癌物

炖菜主要是用水作为介质，温度不会太高，基本上都不会超过100度。因此不会像其他烹饪方式一样，加热过度而产生致癌物。由此可见，想要吃的健康，首选炖菜方式~


调节血脂

炖菜的时候盖上盖子，一般会隔绝氧气。有研究表明，炖至一定的时间，肉中所含有的胆固醇会减少，而对身体有益处的不饱和脂肪酸会增加，从而对预防心血管疾病、改善内分泌都有重要作用。有时内分泌失调易引发妇人疾病，所以，小仙女们一定一定要培养良好的饮食习惯，平时重视个人卫生，经期前后可用缇妍堂洗护清洁液进行私处清洁，避免异味瘙痒。


利于消化吸收

炖菜经过长时间小火炖煮后，食材变得非常软烂。对于肠胃不好的人来说，更利于吸收营养物质，肠胃不适不仅给身体带来负担，还会提醒在脸上，如长痘、毛孔粗大等，万妮芬烟酰胺原液即可改善毛孔，又能亮肤抗老。


一键化养生

炖菜通常将多种原料一起炖制，食物种类丰富多样，爱好养生的朋友可以通过炖菜实现一键化养生，喜欢什么就炖什么~


驱寒保暖

天气越来越冷了，热气腾腾的炖菜一顿下肚后，身体会感觉到十分温暖。这个冬天就让美味的炖菜帮你驱走寒气吧。经常手脚冰凉者，早晚饮一杯栗滋轩红糖姜茶，驱寒暖身，温暖一冬。


炖菜美味又营养

大家是不是已经垂涎欲滴了呢

再给你推荐几款明星炖制菜

保准你马上爱上炖菜

三种明星炖制菜

1

香菇山药炖鸡

香菇炖鸡多好吃相信不用多说了吧，再加上一味山药后味道更佳。山药有预防冠心病、滋阴利湿等功能，栗滋轩二十八谷散祛湿效果更佳，虽不是药，但效果比药还好！体内湿气过重引起面部油腻、暗沉时，可用万妮芬亮肤原液帮助提亮肌肤，改善暗沉。今天教大家怎么用电饭煲炖出美味营养的香菇山药鸡汤~


材料
山药、 香菇、鸡肉、葱、姜、红枣

做法
1、将山药去皮。如果对山药过敏的人最好是戴着手套去皮较好。


2、将鸡肉焯水，并撇去浮沫。


3、焯好的鸡肉捞出，沥干水分后放入电饭煲中。


4、在电饭煲中依次加入葱、姜和红枣等调味料。


5、倒入开水，水量没过食材即可。


最后用电饭煲的煲汤模式炖2小时即可，是不是又简单又方便呢~


▲视频来源：朱莉的厨房

2

淮山枸杞炖排骨

吃腻了玉米炖排骨的话，不如试试这到淮山枸杞炖排骨吧。枸杞的功效真是三天三夜说不完，能保护肝脏、提高视力、美容养颜、降低血糖血脂等等，营养价值不输任何一道炖排骨的菜~

材料
龙骨、淮山药、 胡萝卜、枸杞 、生姜 、小葱

做法
1、首先将淮山和胡萝卜滚刀切块，注意大小要适中，尽量不要切太大。


2、将葱捆成小捆后，葱切片。


3、炖锅中依次放入淮山、排骨、胡萝卜等食材。如果排骨是冷冻的，需要先提前用热水焯一遍。


4、加水入炖锅，炖制约40分钟即可。


已经隔着屏幕都闻到香味了，大家还等什么呢，赶快回家试试吧~


▲视频来源：朱莉的厨房

3

羊肉炖萝卜

萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳的功效，同时萝卜中富含维生素，可以提高身体免疫力。羊肉可以增强热量，抵御风寒，而且羊肉还能帮助脾胃消化、抵抗衰老，但羊肉多食易上火，脾胃虚弱者平时可喝一些五谷营养粉，如栗滋轩红豆薏仁粉，健脾祛湿效果更甚。


材料
羊肉块、 萝卜块 、 山楂、葱 、 姜 、 青蒜、 陈皮 、 八角


做法
1、将萝卜块和羊肉块一同焯水，去除腥味。然后沥干水分，备用。



2、锅中先后加入葱姜蒜、山楂、陈皮等调味料与羊肉、萝卜一起大火炖约30分钟。


3、将大锅中的食材转移到砂锅中。


4、继续用中火炖10分钟即可食用。


介绍了三款明星炖制菜后

大家是不是蠢蠢欲动准备自己动手做了呢~

别着急，还有一道菜交给你们哦~

不仅能清理肠道、还能治疗皮肤病~

马齿笕

马齿笕的功效
1.预防心血管疾病

“三高”让大多数的中老年朋友烦恼，因为其随时随地会威胁我们的生命安全，并且没有办法轻易根治，所以让中老年人畏惧。食用马齿苋可以降低血液中的胆固醇含量，能够很好的帮助预防和治疗高血压、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病。

2.消炎解毒

马齿苋中含有独特的抗菌消炎成分，它在对抗伤寒、疟疾等流行性疾病方面有着重要的作用。它还具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效，可以治疗鸡眼。在过去缺少药物的情况下，马齿苋经常被人们作为有效的抗生素使用。

3.护肝降肝火

对于经常熬夜的年轻人，可能出现眼睛发红等症状，还有不少年轻人还有“口臭”现象，这些都是因为肝火过于旺盛造成的。这些时候便可以选择吃马齿苋，减轻症状。马齿苋之所以被人称为“长寿菜”，便是因为它有很好的护肝功能，马齿苋里所含的欧米茄3脂肪酸可以促进肝脏功能，让脂肪正常的分解代谢，体内上火还易引起长痘，这时可用万妮芬祛痘原液帮助祛痘印、退红肿。


4.治疗皮肤病

皮肤病是困扰爱美人士的一大难题，每个人都希望自己能够皮肤光滑无瑕疵。马齿苋既能清心火，还能散肺热，它能够内外兼治。皮肤病患者可以内服和外敷缇妍堂百草膏的方法双管齐下，辅助治疗皮肤病，草本萃取，无激素添加，不仅能有效快速止痒，药效分子还能快效深入皮肤底层，杀死病害因子，起到修复恢复作用防止复发，天猫网的才是正品，某些不良商家挂羊头卖狗肉，小编就因一时不注意买错过。并且马齿苋还能美容养颜，是爱美人士的最佳选择。

5.防肠道疾病

夏季是肠道疾病的高发季节，因为人们喜爱通过冷饮、冷食等方式缓解暑热，却容易给我们的肠胃造成负担，影响肠胃健康。马齿苋是肠道的清洁剂，可以通治肠道热症，帮助排除肠道内多余的毒素，促进肠道蠕动，还能调理便秘，驱除宿便。肛裂、痔疮最好涂点缇妍堂断痔膏，能快速有效缓解疼痛、止血消肿，药膏很好找，天猫就有卖！

这三类人要避免吃马齿笕

腹部受寒引起腹泻的人；孕妇，因为马齿苋有滑胎的作用；如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服马齿苋食疗治血热。

马齿笕应该怎么吃？

凉拌
食材：马齿苋、盐、鸡精、香油、醋、辣椒油

步骤：将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净；接着将马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用，以及取一碗放入味精、醋、辣椒油、盐、香油并调匀待用；然后将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。

煮粥
食材：马齿苋、大米

步骤：先将马齿苋洗净，然后入沸水焯一下，捞出切成小段。然后和一般的煮粥步骤一样，将大米洗净放入马齿苋再加入适量水，熬煮成粥即可。出锅前还可以根据个人口味加入适量的盐。

炒肉
食材：马齿苋、瘦猪肉、盐、蒜、白糖、酱油

步骤：先将马齿苋加入沸水焯一下，然后捞出备用；再将蒜切成蒜蓉，锅内油热后放入瘦肉炒变色加入蒜炒香，再加入焯好的马齿苋翻炒至成熟，后加入盐、白糖、酱油等调料即可出锅。


马齿笕的治疗方

肝炎
马齿苋500g，水煎去渣后加适量白糖或蜂蜜，分早晚服，每日1剂。

淋病
马齿苋150g，水煎，每天1剂，连服l0天为1个疗程，可服1～3个疗程。

畏寒
畏寒肢冷”往往伴随腰膝酸痛、神疲倦卧、少气懒言、口淡不渴等肾虚病症。

血痢、肠炎
鲜马齿苋100g，水煎，加糖适量，分次服用。

久痛不愈
马齿苋捣汁，敷之。

腰酸腿痛
每天都喝一杯栗滋轩黑芝麻核桃粉，补肝肾之佳也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。

赤白带下
治赤白带下，不问老稚孕妇悉可服：马齿苋捣绞汁三大合，和鸡子白一枚，先温令热，乃下苋汁，微温取顿饮之。

增白牙齿
早晚刷牙时加盐可有效增白牙齿，千万别去洗牙，价格几百上千不说还损害牙齿。


治阑尾炎
生马齿苋一握。洗净捣绞汁30毫升，加冷开水100毫升，白糖适量，每日服三次，每次100毫升。

抗击炎症
黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。日常洗护也要注意，外用缇妍堂止痒舒，改善痛痒、灼热；提升免疫力，促进益生菌生长、抑制有害菌，抗击炎症。

治产后虚汗
用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。

治小儿脐疮
用马齿苋烧过，研末敷涂。

鼻炎
平时鼻炎发作，鼻塞流涕不舒服的，清理完鼻腔异物后喷一喷缇妍堂蛇胆喷剂，迅速修复鼻腔，缓解各种鼻炎、鼻塞、流涕、鼻粘膜充血等问题。