?微波炉版草莓酱—Strawberry Curd?
? 纯香蕉冰淇淋:https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&tid=3126材料:
500g 草莓
2 茶匙柠檬屑
2 - 3 茶匙柠檬汁
2 粒鸡蛋(打散)
150g 细砂糖
1/4 杯柠檬汁
60g 黄油(融化)做法:
草莓清洗干净,去蒂沥干,切半,和柠檬屑一起放入搅拌机中打成泥状,然后过滤。加入鸡蛋,搅打均匀。加入柠檬汁,搅拌均匀。加入糖,搅拌均匀。加入黄油,搅拌均匀。放入微波炉高火煮30秒,每30秒搅拌一次,直到草莓酱变得浓稠,能够在勺子背面覆盖住一层不会滑落就可以了。完全凉透后放入冰箱冷藏。
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