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三文鱼土豆饼

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2019-07-24 6:46 已读 6600 次  

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材料:
2 个土豆
10g 黄油
180g 三文鱼
2 汤匙葱花
1 根红辣椒(切碎)
1 粒鸡蛋
40g 面粉
盐和胡椒粉
适量面包糠

做法:
将土豆去皮, 切小块蒸熟, 压成泥,加入黄油,搅拌均匀,备用。

将三文鱼烤或蒸熟,弄碎,备用。

将所有材料混合(面包糠和油除外), 搅拌均匀。

将三文鱼土豆团分成8份,搓成圆状, 滚上面包糠, 压扁。

锅里热油, 以中小火煎至两面金黄色即可。
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