三文鱼土豆饼
材料:
2 个土豆
10g 黄油
180g 三文鱼
2 汤匙葱花
1 根红辣椒(切碎)
1 粒鸡蛋
40g 面粉
盐和胡椒粉
适量面包糠
油做法:
将土豆去皮, 切小块蒸熟, 压成泥,加入黄油,搅拌均匀,备用。将三文鱼烤或蒸熟,弄碎,备用。将所有材料混合(面包糠和油除外), 搅拌均匀。 将三文鱼土豆团分成8份,搓成圆状, 滚上面包糠, 压扁。 锅里热油, 以中小火煎至两面金黄色即可。
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