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万发谈吃---解馋养容的八戒踢球

送交者: 万发[★★★吃喝玩乐诺奖★★★] 于 2019-09-08 12:25 已读 2587 次  

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老爸的同学,由于又红又专,毕业以后,参加了中国大家伙的研制,一去就是十几年。多年后,到我家和老同学叙旧,说起他们在罗布泊,能够吃到炒豆芽就已经很不容易了。庆功宴上最好吃的菜是猪八戒踢球。我一直纳闷这是一道是什么菜,原来是猪蹄卤蛋。这个叔叔,由于受了过多的射线,回来不久后就去世了。每当吃这个菜的时候,不由想起这些为了共和国牺牲,而又默默无闻的那些人们。

锅里加水,放入猪蹄,黄豆,加入酱油,料酒,生抽,干红椒,葱姜,大料,白糖一起炖煮。

 

大火煮开,改小火炖制。

炖到猪蹄8成熟,放入鸡蛋,盐继续炖熟。

猪蹄熟后,用大火收干汤汁即可。

 

如果加入臭豆腐,则称为中国足球
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这道菜我最喜欢 一直做 (无内容) - EMPTY (0 bytes) 09/08/19
巧了我现在也在做 - simon52 (54 bytes) 09/08/19
猪蹄好咚咚啊 :-))) (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 09/08/19
经验挺丰富的哈!? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 09/08/19
? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/08/19
还要多多喝汤 (无内容) - 万发 (0 bytes) 09/08/19
对!主要是喝那个汤。 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/08/19

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