5款一锅熟 懒人最佳吃法
番茄鲜虾饭
材料
红番茄1颗、鲜虾5尾、白花椰菜150公克、绿花椰菜150公克、白米3杯、水 2.7 杯调味料
盐少许、味醂少许、胡椒粉少许、奶油15公克作法
1.鲜虾洗净去肠泥;红番茄去蒂在底部画十字;白、绿花椰菜洗净切小朵, 备用。2.白米洗净泡水15分钟沥干,备用。3.取电锅内锅,加入作法1、2 的材料、水和所有调味料,放入电锅中于外锅加1杯水,盖上锅盖煮至开关跳起,撕去番茄外皮,用汤匙将番茄捣烂后,再翻松材料续焖10~ 15 分钟即可。港式腊味饭
材料
白米 2 杯、水2 杯、腊肠200 公克、青豆仁50 公克调味料
盐.1 小匙作法
1.将白米洗净,泡水约10- 15分钟再沥干;腊肠切小丁块;青豆仁洗净,备 用。2.将作法 1 的材料、盐和水放入内锅中,再将内锅放入电锅中,外锅加入1 杯水,盖上锅盖、按下开关。3.煮至开关跳起后,再将饭充分翻松,续焖约10至15分钟即可。叉烧香芹饭
材料
白米2 杯、叉烧肉 240公克、芹菜60公克、水2 杯调味料
盐1/2小匙、白胡椒粉1/2 小匙作法
1.叉烧肉切丁;芹菜洗净去叶、切末,备用。2.白米洗净沥干水分,放入内锅中加入水和盐,铺上作法1 叉烧肉丁,再将内锅放入电锅中,外锅加入1 杯水,按下开关煮至熟。3.待作法 2 煮熟后打开电锅,撒上白胡椒粉和作法 1 的芹菜末拌匀即可。鲜疏饭
材料
豆皮1 片、红萝卜30公克、甜豆仁30公克、黑木耳150公克、鲜香菇2朵、白米3杯、水2.7 杯调味料
盐少许、味醂少许作法
1.将豆皮、红萝卜、黑木耳、鲜香菇切丁状;甜豆仁 汆烫捞起冷却,备 用。2.白米洗净泡水 15 分钟,沥干备用。3.取电锅内锅,加入作法1、2 的材料、水和所有调味料,放入电锅中于外锅加1 杯水,盖上锅盖煮至开关跳起,翻松材料后再焖10-15 分钟即可。南瓜坚果烦
材料
南瓜300公克、红甜椒1/6颗、腰果30公克、南瓜子30公克、核桃30公克、姜片10公克、白米3杯、水2.7 杯调味料
盐少许、味醂少许、奶油15公克作法
1.南瓜切块;红甜椒切丁,备用。2.白米洗净泡水 15 分钟沥干,备用。3.取电锅内锅,加入所有材料和调味料,放入电锅中于外锅加1 杯水,盖上锅盖煮至开关跳起,翻松材料后再焖10-15分钟即可。资料/图片:网络
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