[返回我爱我家首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

美味啤酒鸭

送交者: 绿岛阳光[★★★笑照江湖★★★] 于 2019-08-21 7:54 已读 841 次  

绿岛阳光的个人频道

+关注
俺是个吃货,喜欢钻研美食呵呵

今天来盘美味啤酒鸭: 原料:鸭子1600克左右,洗净,去除鸭肺,多余脂肪和鸭屁股,切下翅膀,然后将鸭子从中间划开。 啤酒一罐,冰糖一块(50克左右),生姜一块,花椒15粒左右,大蒜瓣五个,香葱二根。 制作:取锅,起大火,放少许油,油热后,放入鸭子煸,将鸭皮上的油煸去,翻过来,将另一边断生,然后将锅中油倒入一碗中。将啤酒倒入锅中,同时放入花椒,冰糖,生姜(拍扁),大蒜头(拍扁)和香葱一根。加入生抽40ml左右(咸淡自己掌握),烧开后转小火(保持沸腾即可)50--60 分钟(中间要翻几次)。拿出鸭子,待稍凉后斩块。锅中啤酒鸭汤用大火收到近干(不要烧干啦哈),将鸭块倒入锅中拌匀上色,将另一根香葱切段放入,即可装盘(这里是半只鸭):

咱也附送两张风景片片哈:

英国女王加冕六十年庆祝大典时游泰晤士河的游艇(绿岛阳光拍摄)

夜幕中的伦敦塔桥(绿岛阳光拍摄)

想象着乘着女王的游艇,缓缓地穿过伦敦塔桥,吃着美味的啤酒鸭,再来一瓶路易十三:

(网图)

哈哈哈!


贴主:绿岛阳光于2019_08_21 7:57:01编辑
喜欢绿岛阳光朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

已标注为绿岛阳光的原创内容,若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )

看上去挺好吃的 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 08/21/19
谢谢夸奖:)) (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 08/22/19
从来没做过鸭子 (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 08/21/19
女王也喜欢出去玩 (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 08/21/19
生活有品味 (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 08/21/19
谢谢J兄! (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 08/22/19
好酒好菜?? (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 08/21/19
问好小将军! (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 08/22/19
阳光好!! (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 08/22/19
一定很好吃? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 08/21/19
谢谢! (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 08/22/19

用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]