越式煎猪排
材料： 4 块 猪排（Pork Loin） 适量嫩肉粉 3 汤匙油腌料： 5 瓣蒜（smashed） 2 粒红葱（smashed） 2-3 根 香茅（只要白部分，smashed） 2 茶匙生抽 1/2 茶匙五香粉 1.5 茶匙姜汁 1/2 汤匙糖 1.5-2 汤匙鱼露 1/2 汤匙Worcestershire sauce 1 茶匙黑胡椒粉 1/4-1/2 茶匙盐 2 汤匙植物油 1 茶匙麻油做法： 猪排洗净，将猪排切成两片，用meat tenderiser两面拍松，加嫩肉粉混合均匀，然后再加腌料腌制隔夜。平底锅热油，把蒜、红葱和香茅去掉，放入猪排，煎至熟和两面金黄色即可。
贴主:Smiley1于2019_08_19 13:37:14编辑
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绿岛阳光 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 08/19/19
Smiley1 给 绿岛阳光 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 08/19/19
是里脊肉吗，好料，精工，哪个闲情雅致，真好。谢谢大作，图片也漂亮 (无内容) - 桂花酒 (0 bytes) 08/19/19
不知道是不是里脊肉，英文是Pork loin - Smiley1 (88 bytes) 08/19/19
桂花酒 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 桂花酒 (0 bytes) 08/19/19
Smiley1 给 桂花酒 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 08/19/19
嫩肉剂是不是买现成的？ (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 08/19/19
是嫩肉粉，打错字了??，是在超市买的。 - Smiley1 (87 bytes) 08/19/19
jmzjmz 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 08/19/19
Smiley1 给 jmzjmz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 08/19/19
嫩肉剂是啥，我煎猪排总是太老? (无内容) - morespace (0 bytes) 08/19/19
哈哈，是嫩肉粉，打错字了??? - Smiley1 (87 bytes) 08/19/19
明白了，回头我也学学，作业多了慢慢做哈?? (无内容) - morespace (0 bytes) 08/19/19
慢慢来，不用急，记得上照片哈，有问题可以随时问我? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 08/19/19
morespace 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - morespace (0 bytes) 08/19/19
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东海独钓叟 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 08/19/19
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