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杏仁酥饼

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2019-08-10 7:30 已读 1071 次  

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材料:
110ml 植物油
1 个鸡蛋
1/4 杯 细砂糖
1 1/3 杯面粉
1/2 茶匙baking powder
1/8 茶匙盐
1/2 杯 杏仁片(切碎)
1 个蛋黄

做法:
预热烤箱160摄氏度(fan forced)。在烤盘里铺烘培纸。

面粉,baking powder和盐混合过筛,备用。

将植物油、鸡和糖搅拌均匀。

加入面粉mixture和杏仁碎,搅拌均匀成软面团。

分成小份,搓成大小合适小球。将小球放在烤盘上,轻轻压扁小球。

刷上蛋黄液后撒放一片杏仁,放入烤箱烤15分钟至表面金黄色即可。
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