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韩式泡菜煎饼?

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2020-08-24 16:59 已读 5010 次  

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材料
1 杯面粉
50ml 冰水
3 汤匙泡菜汁
1 个鸡蛋
1 杯泡菜(沥干、切小块)
3-4 片培根(切丁)
1/2 个洋葱(切薄片)
3 汤匙葱花
1.5 汤匙韩式辣酱
食用油

蘸酱材料
1.5-2 汤匙生抽
1 汤匙醋
1/2 茶匙细砂糖
1-2 茶匙chilli flakes
1 茶匙烤好的白芝麻
1 汤匙葱花

做法
将面粉放入一个大碗里。

将冰水、泡菜汁、鸡蛋和辣酱混合均匀,加入面粉里,搅拌均匀。

加入泡菜、培根、洋葱和葱花,混合均匀。

不粘锅加适量油,烧热后将面糊舀入摊成小饼,中小火将两面都煎至金黄即可。

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