豆鼓辣酱面
岳母退休不卖面已经快三年了,到现在还有朋友问我:你岳母几时要卖?我们很想吃啰!我总是跟他们说:没卖了,退休享清福了。村里想念她的面还真有不少人,她突然想退休,我也感到意外,因为她还是个很‘拼’的人,也没有健康问题,按理是不会那么快退休的,我想最大的原因还是因为‘新冠疫情’!她是在疫情一年后开始萌生退意,因为看到村里有几个小贩,辛苦一生,还没来得及退休安享晚年,就被新冠夺走生命,自己都后怕。别人是难以吃到她做的面了,但我还能!谁叫我是她女婿!偶尔她有mood,就会做面给我们吃,那天晚上突然来电告诉老婆:明早来拿面!我有做!yeah!隔天清晨六点,我就准时去拿,除了我,老婆和孩子,我哥和我妈也有,这回做的是卤面!很大包,大个的碗差点装不下!放了两种她自制的红辣酱和腌制青辣椒。 妈妈的一份比较小包。 卤面参果条,一定要有胡椒粉! 还没到口,口水已流。。。 最近天气还是那么热,没雨,种菜的叔叔没有菜可以种,他的职业是果农司机,前天送来了两粒红蜜和木瓜。 红蜜可以收着,木瓜熟了就不能留。老婆煮菜也累了,我来吧! 一边切,也一边试,好!不是很甜,但肉又够硬! 进入今天的主题!那天在商店里买了一罐辣酱,叫‘豆鼓辣酱’,听店员说与面或果条米粉一切搅拌就好吃,我就信了她,不怀疑才容易得到惊喜,我就买一罐回家。 面焯好了放进碗里,直接放二小茶匙的辣酱,再撒些胡椒粉。。。 做那么多回早餐,这是最简单方便的一次!搅拌几下即可上桌! 味道还真不错!还挺辣的,我有点后悔,应该放一小茶匙就够。 现在吃什么都贵,买外面的也不见得都好吃,所以我要学习自己做早餐,省下来的钱,做更有意义的事,更好!感谢您的收看!
贴主:狂心中于2024_04_13 19:16:59编辑
已标注为狂心中的原创内容,若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权,请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )
楼主前期社区热帖:
>>>>查看更多楼主社区动态...