【快乐美食】
四天前的贴‘鲜嫩的玉米笋’,那时还没真正吃到已熟的玉米,这两天有几条终于‘熟了’。听取有经验的大叔说看到玉米须尾端棕色了就代表可摘了。前天陪老婆去巴刹买菜,她竟然买了四条玉米。我说我们家的快熟了,怎么还去买?原来她是要用于煮汤的。注意到几条玉米须有棕色,心有点急,想全都摘下,但想想,怕我观察不准,还是先摘两条,万一还未熟,那我不是白搭了?那就先摘这两条,形状,外观已够大,应该没错了!顺便也摘下几条玉米笋。 玉米摘下后,我的意思是尽快蒸来吃,经验告诉我,多鲜的玉米,多甜的玉米,如果不及时吃,多放一天,就消失多一天的水分,其甜度也减少。我们这里天气热,别说一两天,半天就有分别了,放进冰箱也会减低其鲜味,只是比较慢。可惜的是,摘下后刚好那一天有晚宴,隔天傍晚才蒸来吃,结果如何?请您跟我来看看。。。。拆开第一条。。。。。 我被大叔骗了吗?我自己看错了?肿么会这样? 那么大了,玉米却还未熟,这一条可惜了!再扒开一条,看到有金黄色的玉米,行!这条应该熟了! 老婆拿去蒸,玉米是熟了,但长得不很齐,后面那条是买的。 一条玉米分成三段,因为是第一次吃自己种的,有福同享,我们一家人都有份,果然还是很甜,没让人失望!😘玉米的事先放一旁,让榴莲出场!今年第一粒! 第二天,也是掉下一粒,第三天,掉四粒。。。。 吃玉米,享受榴莲,还有什么?有!还🈶 !苦瓜也熟了! 母亲刚好来我家,她比较有经验,一看便说:熟了!可以摘来吃! 我以为还不够长,那么短还未熟,原来已经可摘了,然后老婆与母亲再四处找找,一共摘了多少我没记,只知道单凭我们是吃不完,那就邀请母亲和哥哥过来一起吃! 老婆做的豆酱苦瓜清炒 一摘下就拿到厨房做菜,真的很好吃!苦瓜如此,树籽菜也是! 玉米笋就跟豆腐一起炒,家常饭菜之一,一家人吃得津津有味,都要加饭! 接下来我想种秋葵了。。。现在先吃买来的。 难得母亲与哥哥来我家一道用餐,我当然也要准备自己做的辣酱!‘越南香菜’ 饭后,切了一粒邻居送的木瓜,大家一起分享! 今早掉的,松鼠还是要来偷吃! 我的美食很简单,都是自家的,也是快乐的!感谢您的收看!
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