韭菜盒子+我种的韭菜?
我种的韭菜看到我种的韭菜长得这么,忍不住做了馋了很久的韭菜盒子。我比较懒,不喜欢种花很多精力的菜,种韭菜就是其之一,不花精力韭菜也长得不好,听朋友说,韭菜要每年分根才长得好,每次割后要施含氮高的肥,今年就照着这么做了,果不其然,长得明显比往年粗壮。韭菜盒子 材料皮: 面粉,开水,凉水。我是用面包机操的面,面粉放入后,一半的水烧开加入,混合后,再加另一半水,余下的工作就让面包机完成。馅: 主角当然是韭菜 粉丝,虾皮,鸡蛋 做法:韭菜清理洗净,沥干水份,切细 粉丝热水泡好后,切细,我喜欢用剪刀剪细,这样不合弄得到处都是 鸡蛋煎好后,用铲子弄碎 切细的韭菜放入大碗,先拌些油 放入准备好的粉丝,鸡蛋,虾皮 拌均 揉好的面团 取一份,搓成长条,再切成小块,大约做饺子的两倍 擀成楕园形 放一大勺馅 对叠,边缘压紧 试了个压花边,好看,太麻烦了,自己吃不再乎形状 都包好 平底锅放一大勺油置中火,放入包好动韭菜盒子 两面煎黄 来一盘
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