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自制蝴蝶酥点心 🌟

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2023-03-23 20:55 已读 6052 次 20赞  

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蝴蝶酥
前段时间买了盒这种门酥皮,本打算做另一种点心,觉得太麻烦就没有做,这盒酥皮就一直放在那里。后来翻冰箱时又看见了,放在那里时间长了也不好,就上网去查了下,还可以做什么样的点心,发现还能做蝴蝶酥,这是我喜欢的点心,难度不高,就卷起袖子开始做。



材料:酥皮,糖。


做法:

冰冻酥皮拿出包装盒,置室溫解冻,盒内2片分开放置,约2~2.5小时至酥变软,容易打开。


操作台面上撒些糖

取一片,打开,放在撒的糖上面

再撒些糖在酥皮上面

用擀面杖擀成正方形,如正好是方的就不用擀

把酥皮划分成六份,从两边1/6处向中央折

再向中间折

折成一长条

用保鲜膜包裹

两条都做好后放入冰冻箱冷冻20分钟

拿出来切成1cm宽的长条

切面向上再撒些糖

另一面也撒糖

烤盘下面垫烘焙纸,呈V字形放入,每块之间要保持一定距离

设置400F烤约12分钟至底部变金黄

翻面再烤的8分钟至金黃

拿出凉冷


一片就做一大盘,保存起来慢慢吃

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