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【专题活动】我最喜欢的留园厨房美食创作

送交者: bell2020[☆★★声望品衔11★★☆] 于 2023-06-07 18:34 已读 2082 次 4赞  

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留园厨房板块美食。 舌尖上的的乡愁,腹中消化的各国文化

人生有味,食之八九,


舌头比脑袋忠贞。


故乡头脑里第一反应的,


就是小时候吃过的美食。


那些记忆中的口感,


被岁月发酵后


形成久经回味的思乡寄托。


乡愁是一碗米酒,


方到沉醉时才能忘忧;


乡愁是一杯苦茶,


入口苦涩,尽时回甘;


没什么比食物更能串联起,


人与故乡山川的联系。

留园厨房美食原创,满足了填饱肚子需求,还有对家乡的思念。一道道故乡的美食,穿过时光的帷幕抵达舌尖,那是令人沉醉的旧日时光,也是远行路上的乡愁行囊。


甚至拓展了对民族文化的理解,领略川菜之麻辣鲜香;粤菜的海味之鲜香;鲁菜的鲜美;苏菜的原汁原味,自然清鲜;浙菜的清爽酥脆,淡雅细腻;闽菜的酸甜怡人;湘菜的厚重热烈,辣香美味;徽菜的古朴典雅,咸鲜醇香。


我学习并制作各家美食,技艺的增长,手法愈加的娴熟,对中国文化有了深刻的了解。和人调侃,留学有两大好处,拿到了学历,学会了烹调,找媳妇不愁了。

我也学会制作各国美食。中国胃能消化世界不同民族食物。一周一月不食中国菜也能适应。我了解马铃薯也有好多做法,烤,炸,煎,碎成泥。在家烘烤点心,味道不亚于超市购买,看着大家开心品尝,成就感靠购物换不来。留园厨房美食原创,我知道了酒在餐饮上的搭配,饭前喝一点开胃酒;吃沙拉,汤或海鲜要喝一点白葡萄酒;吃肉要用红酒;饭后喝一点白兰地或是一些甜酒等。


胃中消化的各国文化,比耳听眼看的更直观真切。感谢留园厨房美食原创,那是一个窗口,一个园地,一个瞬间改变时空的魔法。



贴主:bell2020于2023_06_07 18:46:40编辑
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