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在海外招待国家领导人

送交者: 万发[☆★★吃喝玩乐诺奖★★☆] 于 2021-04-06 14:56 已读 5249 次 8赞  

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疫情还没有开始的时候,家里来了客人,发小,现在出息了,闹了个副国级,好吃好喝招待。和以前不一样了,现在国内来的人对吃的很在意,西餐只能吃半饱,龙虾第二顿就不吃了。饭店的饭菜不正宗,令主人很挠头。 6park.com

客人看上了我的一个晚清瓷器,是我用来腌咸鸡鸭蛋的,急忙倒了出来。 6park.com

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咸鸡鸭蛋腌了多长时间都忘了,估计有半年了,煮的时候已经有难闻的味道了,正想扔掉。不料被客人闻到了,古董也不看了,急忙从客厅跑出来。原来他就爱吃臭鸡蛋,已经好多年没有吃到了。去法国的时候还带上几个,希望不会引起法国人的注意,哈。客人离开以后,有一些后怕,这要发生食物中毒,我就是国家的罪人了。 6park.com

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说到此处,再讲一个故事。

张作霖吃饭必吃两道菜,张学良看见就想跑


张作霖当时位于沈阳的大帅府里有四个厨房。这四个厨房分工各异,而且能烧出当时全国各地的美味佳肴。可是虽然大帅府的厨房能烧制山珍海味,但是张作霖对日常饮食的要求很低,或者说节俭到苛刻的地步。



当时的大帅府分为前院、中套院、小红楼、大青楼等建筑,面积很大。其中西院的厨房里的厨师,是专门为大帅府的秘书、副官、司机、女佣人等人提高日常三餐;东院的厨房主要为张作霖的子女提高三餐,虽然这个厨房的菜肴要比西院的好,但是张作霖却要子女饮食以粗粮为主。因为在张作霖的心目中,认为子女们只有年轻时多吃点苦,将来才可能会有出息。


不仅如此,平时张作霖并不和夫人们一起吃饭,而是他愿意跟谁吃饭就跟谁吃。只有逢年过节、祝寿、迎宾宴请等隆重的场合,张作霖才会在大青楼的宴会厅摆上家宴和夫人们一起吃饭。也只有在此时,夫人们才能聚在一起边用餐边聊天,因为各房夫人平时都是和子女们在自己的房间里用餐。


同时张作霖吃饭也有很严格的制度,晚上九点以后,帅府里任何人不得要求厨师起灶做饭。张学良曾回忆,当时谁来到大帅府办事都会被张作霖留在家中吃饭,“那个时候,我们家里每天有多少人吃饭,我都不知道。只记得我们家厨房,光厨子就有七十个,通过这个你就可以知道我们家有多少人吃饭了。那时到我们家一天来办事的人接连不断。”


张作霖的大帅府虽然能给他提供山珍海味,但是他却只喜欢吃两个菜,而且这两个菜是张作霖每顿必吃两道菜,蚕蛹和臭鸭蛋。


对于这两道菜,张学良有着最深刻的体会。张学良晚年在回忆大帅府的生活时曾说,


“父亲在的时候,我们不敢吃好的,叫他看见了就打。我最怕父亲的就是吃饭,有两件事。第一件事,吃饭时你可不能掉东西,饭粒掉在桌子上,得捡起来吃了。掉地下,你也得捡起来吃了。这是最怕的。第二件事,他喜欢吃的菜,他就给你夹。要说他吃的那玩意儿,我可真不能吃!蚕蛹,吃过没?他最喜欢吃那个,给我,我简直不能吃,没法吃!还有,他喜欢吃那个臭鸭蛋。”据说,张学良有几次因讨厌吃这两道菜,让张作霖打了一筷子。

【 部分网上资料,部分内容在兄弟坛发过】

贴主:万发于2021_04_06 14:58:27编辑
贴主:万发于2021_04_06 15:05:53编辑
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哎呀,我跟张作霖有共同爱好呀!😂 (无内容) - 酌月斟星铺子 (0 bytes) 04/06/21
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