麻婆豆腐~~麻辣香?
将川菜进行到底,今天做麻婆豆腐,我比较喜欢豆制品,豆腐怎么做都爱吃,当然最爱还是又辣又麻的麻婆豆腐。
材料:
豆腐一盒最好是嫩豆腐,猪肉末,郫县豆瓣酱,葱花,花椒粉
做法:豆腐切小块放水中泡会儿,然后滤干水份
锅中放一大勺油,放入猪肉末炒至变色,放脾县豆瓣 翻炒上色 加豆腐 加水 大火烧开转中火,烧至5~6分钟水快干 装盘 撒上花椒粉和葱花
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