【成都土豆宽粉】
疫情席卷全球至今已五个多月,我们的生活受到了一定的影响,这样受约束的日子过久了,渐渐我们也习惯了。在我们这里,可以看到因为疫情而改变的有几种。第一:一日三餐,人们已习惯‘打包’!虽然现在可以在餐馆或咖啡店里享受美食,但由于一些限制禁忌,吃一餐还挺麻烦的,因此人们大多数还是选择了打包回家。所以现在咖啡店里坐着吃的顾客每天都是小猫两三只。第二:点外卖和网购日常用品,在我们这里也渐渐流行起来了。在中国或外国,这些东西早就普遍了,我们是落后国家,没办法,要不是因为疫情出门不方便,我想可能还没那么快起热潮。第三:这说的是女人,(跟男人无关),疫情来了,去商场购物极不方便,于是,在脸书里出现很多直播卖货,什么都有卖,男人一般没兴趣,只有女人趋之若鹜,天天拿着手机不放,除了看货品,原来最让女人们乐意苦苦等待的是‘幸运抽奖’。这些网上带货直播的商家们生意头脑也是厉害的了,送你一些免费东西,你就会情不自禁天天过来看看,说得直白一些就是,‘贪小便宜’的心,人人有之。那天和老婆闲聊,我说你最近网购买了不少食用品和日用品,若有什么我们这里没有的,从国外来的,你一定要告诉我,可能我做原创贴有用的着。说面类,我们这里最常见的有干捞面,黄面,米粉,果条,还有一种比果条更宽大的,我们叫‘大板’。前天晚上,老婆说明天要煮‘大板’,每天都吃白饭烧菜,换一下口味也好,于是,我与儿子都兴奋的期待。。。昨天午餐,我回家吃饭时,看见老婆弄好的这一盘‘大板’,哇!我一看,这是什么粉啊?这么宽的,肯定不是本地产品!这面少说也有一寸宽!我从未吃过,赶紧尝口鲜!刚进口时感觉有点硬,但咬下时马上就断,不错不错,味道和口感都不比这里的大板差! 我就马上问老婆,这是上哪买的,叫叫什么粉?她拿出唯一剩下的一包给我看,哦,原来是来自成都的‘土豆宽粉’! 第一次看到这么宽的粉,也第一次吃到,有点像吃意大利面,但又似乎不太一样,这就要请问东海版主了,东海兄请告诉我们,‘土豆宽粉’在你家乡很流行吗?虽然没去过四川,但今天可能让我吃到当地的其中一种美食了!(从今天起不再干涉老婆网购,还要鼓励她多买,但不可买熊猫,俺付不起啊!)吃着一盘土豆宽粉,我还加了一点母亲送我的‘油葱’(油炸过的葱头),所剩无几,还好,够我们一家享用。 放点油葱会更香,用完了! 晚餐,再吃土豆宽粉,这次我又加了‘新料’,也还是母亲的制作‘炸豆枝’。炸豆枝比薯片还好吃,我平时吃饭喜欢配几片,在豆枝上放些酱油辣椒,味道更美好! 这些小辣椒是天然生长的,特辣特香。朋友在橡胶园里收购胶片,胶园里常有自然生长的小辣椒树,朋友命其员工採下,过多的就送给我们。说到自然生长,原来是鸟吃了辣椒,随处大便后,种子落地,在合适的地方就生长出来! 成都土豆宽粉 + 炸豆枝 + 天然特辣椒 = 绝配!!!不行!我辣到眼泪流了。。。。 四川马来风情的贴子就到这里,祝大家阅读愉快!谢谢大家!!
贴主:狂心中于2020_08_10 22:06:44编辑
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