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你吃过豆腐烧鱼🐟 吗?

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2023-01-25 1:25 已读 3505 次 7赞  

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材料
鱼排
腌料:生粉、胡椒粉、食用油
豆腐(切块)
青尖椒(切块)
葱段
萝卜片
2 茶匙蒜末
2 茶匙姜末
面粉
食用油
调味料:
1/2 汤匙蚝油
1 汤匙生抽
1/2-1 茶匙老抽
1/2 茶匙鸡粉
适量清水

做法
将清洗干净的鱼排切小块,放入容器中,加入生粉、胡椒粉和食用油腌15分钟。

将豆腐清洗干净,沥干水分,用厨房纸巾吸走豆腐块上的水份。

起锅烧油,豆腐裹上一层薄面粉,油热后下豆腐,中小火煎至两面金黄取出。

将鱼块裹上一层薄面粉,也煎成二面金黄取出。

锅洗净后擦干,再倒入少许油,炒香蒜姜末。

加入萝卜片和青尖椒翻炒后将豆腐和鱼块加入。

加入调味料翻炒均匀。

加入葱段,继续翻炒几下即可。

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看着就非常好吃👍👍 (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 01/26/23
谢谢😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 01/26/23
看着都香!😋 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 01/25/23
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