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攀枝花6道“最地道”的美食,本地人都爱吃,你都吃过吗 ?

送交者: 蓝莓我不蓝[♀★★★★蓝🐱★★★★♀] 于 2021-10-22 12:28 已读 7470 次  

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小编今天为大家分享的是攀枝花人最爱的六大美食小吃。看看您都吃过吗?


1.四川攀枝花:家常豆腐


家常豆腐:一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。是以豆制品为主制作而成,富有较家常豆腐


高的蛋白质,有营养价值并具有医药功能的美味食品。此菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料,就能烹制出味美可口的菜肴。


2.四川攀枝花:箐河浑浆豆花


箐河浑浆豆花,是四川省攀枝花市盐边县的著名特色小吃,该品因不加石膏或盐卤,所以既无卤水味也没有苦涩味,而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特点。


四川攀枝花盐边县的箐河浑浆豆花远近驰名。到箐河乡观瀑布、游仙人洞的游人,凡品尝过“浑浆豆花”的无不赞赏。


3.四川攀枝花:麻辣鱼


麻辣鱼块是先将鱼块用油炸透、再以辣椒、花椒等调料调味精制的新派鲁式鱼类菜肴。麻辣鱼块的味道以辣味主,配以适当的麻味,是一道很有特色的小菜。


麻辣鱼块的特点鲜明:麻中带辣、鱼肉干香。每次餐桌上出现这道菜时我都忍不住多吃一点饭呢。只要做法正确、调味合理,我们就能在家制作出正宗好吃的麻辣鱼块来。


4.四川攀枝花:盐边油底肉


盐边油底肉,为地理标志保护产品。产地范围为四川省攀枝花市盐边县。


在没有任何冷冻设施辅助的情况下,放置数年也不会腐烂变质。此肉醇香,火巴而不酥,肥而不腻,肉软而不绵,开胃健脾,色香味俱全。


5.四川攀枝花:川味香辣蟹


一直以来,香辣虾吃的多,但对与蟹一直都以为是蒸或煮,似乎没有尝试过这种看起来火辣辣的做法。


更关键的是觉得蟹是比较奢侈的物件,但对与好吃的人来说,嘴巴是远远排在钱包的前头。发祥于2000年前后的成都,很快火遍全国,至今仍然口碑载道,是新派川菜的经典之作。


6.四川攀枝花:盐边羊肉米线


攀枝花小吃类主要以四川味道为主,在当地人气最高的当属盐边的羊肉米线,纯羊肉熬制的高汤煮出的米线,再加上豆瓣 花椒 小米辣等佐料,味道独特极具代表性。


攀枝花由于靠近云南在这里米线的受欢迎程度远远高于面条,大街小巷的小吃店都有米线卖,牛肉米线,肥肠米线,杂酱米线等别具攀枝花本地特色。


攀枝花美食有很多,这6种一定要尝一尝!你吃过几种?

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