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去川菜馆吃饭,这几道菜一定要吃,经典味道令人难忘

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2020-11-28 4:37 已读 1857 次  

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我们国家地大物博历史悠久,中国的美食自古以来也是享有很高的盛誉的。如今我们国家有著名的八大菜系,很多外国人前来中国旅游,除了欣赏祖国的大好河山之外,另一个重要的原因,便是前来品尝中国特色的美食了。今天就与大家聊一聊八大菜系中的川菜。在大街小巷上的川菜馆还是非常多的,而且这些川菜馆的生意也是很火爆。



很多人对于川菜是特别的喜爱,特别是一些年轻人,因为川菜吃起来的口感辣辣的,色泽也很红亮,让人看着就食欲爆棚,吃上一口更是唇齿留香,让人难以忘怀。川菜的历史在我们国家也是非常悠久的,在国内外川菜都享有极高的盛誉。川菜的味道以麻辣著称,所以川菜真的是非常的下饭。


平时我们在家做饭的时候,很多人都喜欢做一些麻辣口味儿的菜品,这些辣辣的美食,除了色泽上吸引人之外,吃起来也是特别的开胃,受到了很多朋友们的喜欢。当然我们也是经常去一些川菜馆吃饭的,川菜馆里的川菜也算是比较正宗的,它们的味道自然要比自己做的好吃一点。平时大家去川菜馆点菜的时候最喜欢吃的是哪一道川菜呢?今天我们就来说一说那些去下馆子时必点的川菜,快来看看其中有没有你的最爱呢?



一、毛血旺


说到毛血旺,相信吃货们的口水都流下来了,这道菜主要是以鸭血为主料,再搭配一些其他的蔬菜、毛肚等食材制作而成的。毛血旺以麻辣口味为主,是成都一道著名的菜肴,而且在川菜系列中,毛血旺也是一道很经典的菜品,很多人在去川菜馆吃饭的时候,毛血旺可以说是必点的一道菜。这道菜也是有讲究的,一定要现烫现吃,趁着热吃味道最香了。


二、水煮肉片


一说到川菜,怎么能少得了水煮肉片呢?水煮肉片这道菜相信大家也是非常喜欢的,特别是一些爱吃肉的朋友们,是绝对不会放过这道美食的。水煮肉片最初起源于四川的自贡,这道菜因为肉片没有经过滑油,而是用水煮的方式做成的,因此得名为水煮肉片。



平时我们自己在家的话,也是经常做这道美食的,水煮肉片麻辣鲜香,而且它的色泽红亮,让人看着就食欲爆棚。吃起来肉片滑嫩,再加入一些其他的食材,味道也变得更加的丰富,特别是搭配米饭来吃,这道菜在餐桌上可以说是非常有名的,很多人去餐川菜馆吃饭的时候也是必点这道美食的。



三、回锅肉


回锅肉在川菜中自然也是非常出名的一道菜,这道菜的历史还是非常悠久的,所以在一些传统的川菜中,回锅肉可以说是排名第一的。这道美食色香味俱全,是选取上好的五花肉烹饪制成的,在高温中五花肉的脂肪被熬去,留下的是一份辣香味儿,吃起来是入口即化,唇齿留香。



相信很多人也是会做这道回锅肉的,只不过不同的人做法不一样罢了,想要吃到正宗的回锅肉,不妨去川菜馆里品尝一下,吃过一次绝对让你难以忘怀。


以上与大家介绍的这三道川菜在我们生活中是很常见的,平时大家去川菜馆里吃饭的时候,可以说是必点的三道美食了。如果大家没有吃过的话,不妨去正宗的川菜馆里品尝一下,吃过之后绝对不会后悔,反而会爱上它。

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