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【江南风】🧨春节期间特色早点🍲🍜

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2023-01-30 2:29 已读 1712 次 7赞  

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干的肉脞面，配了一碗汤，汤里有肉末，馄饨和肉丸
肉脞面是新加坡华人地道美食，在很多地方都能吃到。这家肉脞面的配方已有百年历史，已经传到第五代了。他们一直都秉持着守护传统味的原则，坚持给食客最朴实的美味。

素米粉

粿汁 （Kway Chap）
粿汁是新加坡十分有名的潮州菜，它是粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，与卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等搭配而成。这样平凡的食物也有非常讲究的制作过程，食材彻底的清洁，有技巧且长时间的卤制，都是很考验耐心和烹饪功力的。

卤面（Lor Mee）
卤面是源自福建漳州的面食， 1950年代被引入新加坡。卤汁是卤面的灵魂，太浓稠易腻、太水“抓不住”顺滑面条，卤汁要香郁且黏稠度刚好，才称得上美味。炸肉丸、卤肉和蒸鱼是古早风味卤面少不了的配料，摊贩们如今变化出特色，搭配炸芋头、鸡排、猪皮甚至鲨鱼肉，满足各种喜好。
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新年快乐婉君😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 01/31/23
(^-^) 婉君 给 Smiley1 送上祝福柿柿如意！ - 婉君 (89 bytes) 01/31/23
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确实很有特色，看见就觉得好吃😋 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 01/30/23
不但好吃，而且价格也很实惠😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 01/30/23
(^-^) 东海独钓叟 给 Smiley1 赠送一尾锦鲤！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 01/30/23
谢谢东海😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 01/30/23
(^-^) 东海独钓叟 给 Smiley1 送上一包开心果！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 01/30/23
(^-^) 东海独钓叟 给 Smiley1 赠送一套首饰盒！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 01/30/23
(^-^) 东海独钓叟 给 Smiley1 送上一盆节节高！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 01/30/23
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小阿立曾短期派驻新加坡，长期他不愿意，因为 - 杭州阿立 (115 bytes) 01/30/23
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(^-^) 杭州阿立 给 Smiley1 送上一颗幸运星！ - 杭州阿立 (89 bytes) 01/30/23
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(^-^) Smiley1 给 杭州阿立 送上一盆节节高！ - Smiley1 (89 bytes) 01/30/23
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新加坡美食一定很多！我有新加坡朋友说经常出去吃，比在家烧 - 绿岛阳光 (12 bytes) 01/30/23
是呀，想要吃最地道的美食就一定要去小贩中心，在新加坡随处可见， - Smiley1 (99 bytes) 01/30/23
欢迎微笑美眉来江南同乐！40金币500银元礼物奉上！ (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 01/30/23
谢谢阳光姐😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 01/30/23
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(^-^) 绿岛阳光 给 Smiley1 定制一盒果仁蛋糕！ - 绿岛阳光 (89 bytes) 01/30/23
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