在福州，有一种神秘的美食

它远离各大商圈

藏在灯火通明的巷子里


从不发传单也懒得买广告

环境一般都破破烂烂的

老板脾气还一个比个大

但总能吸引着无数吃货们前往找虐

它就是—— 苍蝇馆子 


今天小全妹就给你们整理了

福州 30家苍蝇馆子 
据说只有福州的骨灰级吃货们才能认全哦



温馨提示 

馆子排名不分先后哦 

毕竟能上榜的

味道都是杠杠的


老兵麻辣烫 

店龄：21年


这家店超神奇，无店面，无招牌、无服务，但经常有人排队 3小时，只为吃上1口，网传 福州zui好吃的麻辣烫。 



食材种类多且新鲜，炸芋头是店里的招牌，不过汤底才是他家的灵魂啊！典型的川菜味，几口就能让全桌人顾不上说话，辣得龇牙咧嘴，还拼命往嘴里送～

地址： 世欧王庄1区俊伟路75号则徐中学对面

营业时间：18：30-02：00 

人均：30~50元 

兵俤粉干卤味店 

店龄：22年


福州 卤味界的麦当劳，24小时营业，开店20年，原本店内环境很简陋，只能坐路边吃，现在重新装修后干净了不少。 



他们家的卤味种类超多，偏甜口，适合搭配粉干一起入口，超级推荐鹅肠与猪耳朵，吃起来脆脆的，每口都能感受到老福州的烟火气。

地址：台江区老药洲街186号

人均：人均20元

营业时间：24小时营业

江南红鱼汤 

店龄：20年+


江南红鱼汤店龄虽小，在福州鱼汤界的地位可不低，据说平均一天可以卖出 1000碗。 


小全妹最喜欢的是它家的巴沙鱼汤，虽有点小贵，超嫩的！一口下去，鱼肉像冰淇淋一样在嘴里化开。汤头也很不错，加点虾油进去，开胃到无法自拔~

地址：台江区洋中路176-68号（人民医院斜对面）

时间：06：30-21：30

人均：16元+

胡大妈饺子馆

店龄：17年


虽然叫饺子馆，但只有真正的吃货才知道，烧鸡才是这家店“之最”，更常有人称它家的烧鸡是全福州最好吃的！


小全妹上周刚吃过，微微焦酥的烧鸡，一口咬下去骨肉瞬间分离！柔嫩之中又夹杂着丝丝的韧劲！好吃到根本舍不得咽下去！福州烧鸡之最，果然名不虚传。

地址：晋安区岳峰路13号三华花园13#-14#楼连体部分综合一层11#店面

营业时间：08：30-21：00

人均：20~30元

小胡同东北特色烧烤 

店龄：未知 


这是一家超佛性的店，不仅不做外卖，连大众点评都懒得注册…但即使这样，每天凌晨 1点，依然有很多人在这喝酒撸串聊人生。 



重点推荐羊腰子、酱香烤猪蹄、牛胸口！每串都将调料味、炭烤味完全浸透肉的一丝一毫 ，每一口下去甚是满足！

地址：仓山区横山二巷35号（仓山市民服务中心斜对面）。

营业时间：18：00-00：00

人均：50~80元

安泰社区食堂 

店龄：10+年


安泰社区食堂，是一家藏在小区楼的老牌苍蝇馆，位置超难找，要经过好个长斜坡，拐好几次弯才能到达。




醉排骨是它家最经典的一道菜，不光颜值看着有食欲，吃起来更是大写的赞，入口嫩韧，回味香鲜爽。椒盐鱿鱼、爆炒肥肠也不错，都是米饭杀手~

地址：织缎巷万嘉超市对面（安泰中心10座1层）

人均：40元

福屿伟榕捞化 

店龄：17年


要问鼓楼哪家捞化好吃？福屿伟榕捞化必须有姓名！不仅配料多，价格还很良心！上面这一大碗捞化，小全妹花了 20元不到。 



瞅瞅这满满一冰柜的配料，逼疯选择困难症。特别推荐它家的牡蛎，肉厚弹牙，配上浓稠的汤汁，啊~每一口是大海的馈赠！

地址：福屿社区福二路26号

人均：20元左右

兄弟大排档

店龄：未知


连包3个店面的大排档你见过吗？兄弟大排档就是这样神奇存在，不过即使店面再大，每晚7点后，还是找不到座位。



卤味拼盘、芝士蟹排、炸猪蹄、干锅鱼泡是小全妹每次来必点的菜肴~配合着冰啤酒入口，啊~人间值得~

地址：台江区斗池路1号

人均：99元

渡鸡口川菜馆

店龄：27年


福州 元老级川菜馆，开店 27年，老板不是四川人，但厨子是！地道味可想而知~ 


都说毛血旺、口水鸡是招牌菜，但其实小全妹更爱它家 水煮鱼泡！吃起来QQ弹弹，辣椒没有特别辣但贼香，啊啊啊，不能再回忆了，我要流口水了… 

地址：鼓楼区北大路324号

人均：62元

神田食铺 

店龄：23年


千万别被这家店的名字唬了，虽然像日料，但是做的是传统的福州菜和川菜，而且年纪也不小， 1998年就出道了~ 



泡椒田鸡是店内翻牌率最高的一道菜，泡椒和红辣椒搭配得恰到好处，辣度适中，充分吸收汤汁的蛙肉紧实Q弹，这时候来一碗米饭，真的不要太快乐！

地址：台江区仓霞新城南园路47号

人均：50元

上海手撕鸡 

店龄：16年



这是对夫妻经营的小摊，开在菜市场内， 14年靠一道手撕鸡圈粉无数！鸡都是阿姨每天起早现做的， 限量20只，卖完就关店~ 



鸡肉鲜嫩之余还带了些嚼劲的口感，没有过多的调料，但还是能在入口的瞬间点燃我的味蕾。店内现在还卖一些卤味，买一些回家配粥吃，也是相当不错呢~

地址：鼓楼区西洪路西洪菜市场内的柜台

营业时间：10:30-14:00

人均：丰俭由人

唐记炖罐 

店龄：10年+


在福州开炖罐的店一抓一大把，但是能在开 10年+，且一直发挥着高水准手艺的不少，唐记炖品就是其中一个。 



佛跳墙、香菇木鱼土鸭是它家的热门网红。小全妹最爱是佛跳墙~用料虽不名贵，但有猪肚、虾等9种食材，一碗下去，妈妈再也不用担心我营养不均衡啦~

地址：台江区长寿路39号

营业时间：10:30-02:00 

人均：24元+

筒骨麻辣烫

店龄：未知


福州最任性的麻辣烫， 没招牌，客人经常要靠定位隔壁店铺才能找到它。但人气超旺， 经常5点开店，4点就有人来排队…




食材也超多，招牌炸芋头必点哦。不过最牛的还是它家的汤底，天气冷时喝上一碗，毛孔瞬间全开，整个人都被治愈了~

地址：晋安区晋安南路鸽子协会旁 

营业时间：16:30-23:00

人均：43元（丰俭由人）

学军盛记炖罐

店龄：13年


学军盛记炖品也是一家老牌网红炖罐，店龄11年，每到饭点 500㎡的店铺就会被挤爆，鲜杂烩炖罐、水鸭母炖罐、海蚌等是它家常被翻牌的角儿。 


不过，它家最火的还是红鲟饭，鲟个头不是很大，胜在肉质鲜美，糯米饭里面还有香菇、干贝、虾米等，吃起来鲜香可口~这一盘想不吃完都难！

地址：台江区学军路53号广德小区1-3号楼连体部分1层 

营业时间：11:00-02:00

人均：30元

达道武仔牛肉

店龄：18年


达道武仔牛肉是福州台江区的 最老牌牛肉店之一，开业18年，迷弟迷妹无数，牛排汤、牛杂汤、牛筋汤是这家店点单率极高的汤品。 



小全妹最爱的是牛杂汤，牛肉嫩到70岁爷爷也咬得断，汤底金黄透明，入口味道浓郁鲜香，冬天时喝上一碗，全身都会暖起来~

地址：台江区广达路419号（亚细亚对面） 

营业时间：07：00-02：00

人均：29元

尚干元宵 

店龄：20年+



这家小吃店门面乍一看是上了年头的老店，招牌的底色都快看不出来了，店铺的菜单也很简陋，名副其实的苍蝇馆子。


虽卖元宵，但是我更爱他家的 卤味，特别是卤大肠，被处理得毫无异味，一口下次，香甜卤水唇齿留香！ 

地址：大众点评可搜尚干小吃（仓山区朝阳路直营店）

营业时间：08：00-21：30

人均：10~20元

重庆小天地川菜馆 

店龄：16年


这家藏在公交车站后的 16年小吃店，同样也是做川菜，老板和老板娘都是四川人，所以味道嘛，巴适的狠~ 


水煮鱼是店内招牌菜，1斤25元，价格很实在，热油冲刷后的鱼肉很嫩口，一口直接能叫醒沉睡的味蕾，嗜辣狂魔一定要安排上！

地址：鼓楼区鼓东路60号（公交尚宾路口站）

营业时间：10：00-14:00，16：30-21：30 

人均：53元

龙庭大排档 

店龄：未知


这家可以说是全福州烟油味最少的大排档了， 厨房和餐厅隔着几个店面~ 



醉泥螺、骨髓炖酒是必点菜，特别是泥螺，刚上桌那香气一飘~小全妹肚子自动开始叫嚣啦。

地址：晋安区王庄街道珠宝路龙69-6号

营业时间：16:00-03:00（结束时间未知）

人均：70+元

银先老店

店龄：未知


这原是一家开在塔头路附近的无名流动小摊，老板有点凶，看见举相机的客人就很抵触，没错我就被“警告过”…


刚出锅的豆芽饼吃起来特别焦香，大小和小全妹手掌差不多，但我只花了3分钟就吃光光，答应我，这份我冒着生命危险的安利小摊，一定要去试试！

地址：晋安区塔头路57-6号

人均：8元

群众路拉面

店龄：20+年


福州网红川味拉面馆，“ 吃面10分钟，等位半小时”是这里的常事，想吃的朋友最好避开饭点~ 


红烧牛肉拉面是店内最畅销的拉面之一~肉眼可见的大块牛肉是我一眼看到它时的惊喜，紧接着是劲道的拉面，上头的汤底…13元一大碗真的是超值啊！

地址：台江区群众东路9号

营业时间：10：00-03：00

人均：13元+

刘泽霖重庆小面 

店龄：未知


这家店不仅门店小，店内卖的面也少得可怜，只有 6种，但无论哪种面吃起来都让人有惊喜的感觉~ 


推荐肥肠面和牛肉粉。会吃辣的可以选择麻辣味，吃起来爽上天，不吃辣者朋友也不用担心，汤底不加辣味道更浓郁哦。 

地址：台江区金马花园高顶路24号 

人均：15元

谷馍临特色肉夹馍 

店龄：未知


它家肉夹馍的馍相当酥脆，出锅时候热腾腾的，一口下去酥香暴击！内陷超实在，填充鼓囊囊的，总之超级推荐~



凉皮也还可以，吃起来筋道有弹性！喜欢吃酸辣汤的朋友可以点点它家的，里面还有鸭心和鸭胗哦。

地址：台江区八一七南路怡丰花园D座4号店面，万象九宜城后面也有一家谷馍临。 

人均：17元

无名煎饼果子 

店龄：未知


没错又是一家没有名字的摊子，却靠着好手艺养肥一届又一届福大学子~ 


福州煎饼果子千千万，但是只有这家 用料最实在，鸡蛋、土豆丝、香菜、葱花、火腿肠、薄脆、油条…这豪华配置谁顶得住啊~ 

地址：鼓楼区福州大学（怡山校区）找不到问同学

营业时间：08：00-13：00，16：00-22：00

人均：8元+

韦记螺蛳粉 

店龄：10年


这估计是本篇文章里 最臭的小吃店了，韦记螺蛳粉开业 8年，臭味从来没有变过，还让人越吃越上头。 


地址：福州台江区振武路20号（文锦佳园三号楼） 

营业时间：11：00-22：00

人均：18元

杨记包子铺 

店龄：10年+


这家包子可不简单，2018年曾获得鼓楼区首届“舌尖上的美食”网络评选大赛 冠军。 



有韭菜鸡蛋包、肉包、豆腐包等等。个大，味道也好吃得令人想尖叫。早上经常有依伯依母一买就是十个起~可见其人气~

地址：鼓楼区江厝路23号（江厝路与福飞路口）

营业时间： 07：00-21：30

人均：2元

蕞驴肉 

店龄：未知


如店名，这是一家专门卖驴肉的~驴肉火烧、杂菜烩驴肉丸、爆炒驴杂、凉拌驴皮、驴肉水饺…来这家店后，小全妹才发现 原来驴肉也可以这样吃~


古有俗语“天上龙肉，地下驴肉”，足以证明驴肉有多好吃了，但是驴肉虽好吃，大家可不要能多吃，不然第二天肛门科见呀~

地址：晋安区长乐北路240号

营业时间：10：30-22：00

人均：17元

老杨饭店 

店龄：30年


这家店是福州老网红了，藏在柳河路 30年，即使下雨天店里生意还是爆满~ 


店里做的都是福州传统的菜肴，香油田鸡 、醉排骨 、红糟鱼拼虾 、南煎肝……基本闭着眼睛点也不会踩雷 ！

地址：鼓楼区道山西路电影制片厂旁（近柳河路） 

营业时间：11：00-14：00，17：00-22：00

人均：59元

林记沙茶面 

店龄：未知


这家店名简单粗暴到满大街都是，但是味道嘛，整条东泰路找不到第二家~


特别是汤头，入口醇滑，如丝质般柔软，喝过之后喉咙中留下淡淡清香，啊，我又开始咽唾沫了。

地址：鼓楼区东泰路170号碧玉花园 （网上搜不到信息，不能完全确定）

营业时间：周一至周日10：00-21：00

人均：20元

完

好啦，小全妹今天就介绍到这里啦

中午刚填饱的肚子又要叫了

以上这些小店你都吃过几家呀

快约上小伙伴

一起来解锁这张美食地图吧