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孜然猪扒+手拍青瓜?

送交者: 糯米Tse[☆★★猫冬★★☆] 于 2020-07-06 0:58 已读 5588 次  

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【孜然猪扒】6park.com
材料：costco猪里脊（3磅左右） 6park.com
调味料：辣椒碎、辣椒粉、孜然粒、孜然粉、黑胡椒粉、baking soda（少量）、盐和糖 6park.com 6park.com
（下图为主要调味料，根据个人口味适量添加） 6park.com

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具体做法： 6park.com
1.猪里脊切薄至1或1.5公分，用刀背或肉锤拍软，放进大容器里 。 6park.com
2.把所有调味料放进一个碗，加入适量水（50至100毫升吧）搅匀，同时让盐糖充分融解。 6park.com
3.把搅拌好的调料倒在猪扒上，马上用手抓匀，腌制大约半小时，然后把猪扒摆在烤盘。 6park.com

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4.放入预热烤箱（选择roast 档，400F) 6park.com
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5.根据猪扒的厚度，大约烤15到17分钟 6park.com
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香辣可口，外焦里嫩，趁热吃口感最好！ 6park.com
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【手拍青瓜】
材料：黄瓜 、蒜 、香菜、芝麻、醋、盐、糖、麻油、 鸡精 
黄瓜去皮拍扁切成菱形，然后放入调味料拌匀即可 6park.com

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贴主:糯米Tse于2021_08_19 0:47:56编辑
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(^-^) shoppersVIP 给 糯米Tse 献上一支玫瑰花！ - shoppersVIP (88 bytes) 07/07/20
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你多送點吧。 - grow500 (27 bytes) 07/06/20
少食多滋味~~ - 糯米Tse (37 bytes) 07/07/20
得罪人多，招呼人少，常常坐牢。 (无内容) - grow500 (0 bytes) 07/07/20
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爱马 要试一下孜然羊排 大谢檽米妹子分享美食 俺也喜欢拍黄瓜 ：） (无内容) - 渊客 (0 bytes) 07/06/20
渊女侠喜欢就好！? (无内容) - 糯米Tse (0 bytes) 07/07/20
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支持，支持！ 准备实践一次。 另外，据说有专门的 - 陈墨 (51 bytes) 07/06/20
黄瓜就得拍~~~ - 糯米Tse (24 bytes) 07/06/20
我爹娘说的 凉拌黄瓜一定要拍 还有蒜 我试过拍和切 真的味儿不同的 (无内容) - 渊客 (0 bytes) 07/06/20
(^-^) 陈墨 给 渊客 烤好一张披萨饼！ - 陈墨 (88 bytes) 07/06/20
切的有股刀味儿～～ (无内容) - 陈墨 (0 bytes) 07/06/20
墨院 - 渊客 (54 bytes) 07/07/20
:-)，手抓饺子，就算是素馅的， - 陈墨 (24 bytes) 07/07/20
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:-)， 瓜哥的好嗓子估计就是吃黄瓜吃出来的～～ - 陈墨 (30 bytes) 07/06/20
?极有可能，黄瓜润喉清嗓开音！ - 糯米Tse (42 bytes) 07/06/20
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谢谢大科学家！ (无内容) - 糯米Tse (0 bytes) 07/06/20
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谢谢哥！ (无内容) - 糯米Tse (0 bytes) 07/06/20
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這個.... - woshidayedi (28 bytes) 07/06/20
真 - 糯米Tse (49 bytes) 07/06/20
但是他倆對妹子，就顯得大度寬容多了...? (无内容) - woshidayedi (0 bytes) 07/06/20
这个是重发，去年在吃喝版发过的！ (无内容) - 糯米Tse (0 bytes) 07/06/20

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