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【迎新】爱心夜宵-素汤圆肉丸汤

送交者: 雪狼99[★★声望品衔10★★] 于 2022-01-12 14:43 已读 3145 次 7赞  

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快乐的日子总是过得飞快,圣诞、新年假期结束了,按计划俩个孩子上周应返校,无奈新冠病毒太猖狂,新年后很多城市又陷入了半封闭状态,孩子们重新恢复上网课,他们把机票都延期了,一家人又乐融融的团聚在一起,再次给了我献爱心的机会。


疫情影响了每一个人的生活,上网课对学生不是好的选择,家里老大是医学院二年级学生,很多课应结合临床来上,效果应该更好些。网课枯燥乏味,大量的医学知识要靠死记硬背,弄得人头昏脑胀,我也是学医出身,深有体会。


心疼孩子的不易,只有做好后勤保障, 让他们一日三餐营养健康,他们需要熬夜时,我准备好夜宵、水果。


前几天做过鲜肉汤圆,有点费时,今天来点简单的,汤圆和肉丸子分别做,快多了

1,糯米粉加水和成面团; 南瓜切碎蒸熟、搅匀加入糯米粉和成南瓜糯米团。

2,将面团搓成大小适中的白、黄汤圆。


3,肉末加姜末、料酒、盐、酱油调味。


4,锅中水开后,筷子夹入肉丸子,煮几分钟后,加汤圆,分次加少许冷水,肉丸和汤圆都浮出水面就大功告成了。


5,再来点哈密瓜。


孩子说爱心夜宵,吃在嘴里、甜在心里😄😄
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