腐竹炒肉丝,吸收了肉香的腐竹,爽口又下饭!
材料简单,价格便宜,关键是好吃,做法还简单。
主料:
腐竹100克
猪肉150克
青椒1个
胡萝卜50克
酱油1汤匙
料酒1汤匙
淀粉1/2茶匙
盐少许
制作方法:
1.腐竹剪小段,用清水泡软
2.猪肉切成细丝
3.放入碗中,用酱油、料酒、淀粉拌匀腌制一会
4.青椒、胡萝卜切片
5.姜蒜切碎沫
6.锅里烧热油,下肉丝煸炒
7.炒至肉丝变色加入将蒜沫炒匀
8.再加入胡萝卜和青椒稍微炒一会
9.调入酱油,翻炒均匀
10.接着放入腐竹翻炒一阵
11.调入少许的盐
12.翻炒均匀即可出锅
13.完成
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