米粉蒸排骨【电子高压锅版】：自己做的蒸肉粉，蒸出来更香
第二波疫情爆发，昨天省长宣布了红色警戒区，我们这儿也在其中。作为家庭煮妇，实在无能无力，应对的办法，也只能是待在家里，好好做饭，让上班、上学的人吃饱、吃好，增加营养，提高免疫力，心里祷告：让疫情快快过去！家里有人想吃粉蒸排骨，可是不想去买蒸粉和糯米，就用家里现成的泰国香米做成蒸肉粉，蒸出来的排骨也很好吃。
做法和步骤：1）猪小排泡去血水，冲洗干净，切成小块，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐、糖，使劲抓揉，使排骨吸收料汁，蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏室腌制至少半小时；2）炒锅里加入2杯泰国香米，适量花椒、八角、香叶和盐，开中小火翻炒，炒到米粒发黄，闻到米香，挑去八角和香叶，出锅晾凉；3）将米粒和花椒粒放入咖啡小磨，稍微打一下，有粉有小颗粒，蒸粉就做好了；4）腌好的排骨里，加入粉欠抓匀，再分次加入蒸粉抓匀，让蒸粉均匀包裹住排骨；5）蒸盘里放片菜叶子垫底，摆上排骨；6）电子高压锅里放入蒸蓖，加入1杯清水，放入排骨，盖好锅盖，调好减压阀，设手动档30分钟；7）切点葱花和红椒粒备用；8）蒸好的排骨上，撒上葱花和红椒粒即可。谢谢观看！
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原创首发奖励200银元，请查收? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 09/29/20
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(^-^) Smiley1 给 快手厨房 端上一碗面线糊！ - Smiley1 (89 bytes) 09/29/20
(^-^) Smiley1 给 快手厨房 献上一支玫瑰花！ - Smiley1 (88 bytes) 09/29/20
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谢谢阿狂！ (无内容) - 快手厨房 (0 bytes) 09/29/20
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快手厨房 给 狂心中 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 快手厨房 (0 bytes) 09/29/20
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谢谢东海支持！开心?? (无内容) - 快手厨房 (0 bytes) 09/29/20
(^-^) 快手厨房 给 东海独钓叟 送上一包开心果！ - 快手厨房 (87 bytes) 09/29/20
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