调韭菜馅3大妙招，包饺子不出水，煮熟鲜美多汁！
饺子好吃，但是调馅是个技术活。生活中很多人都会遇到这种尴尬情况，调好的饺子馅老是会出很多水，然后就想用手把饺子馅里的水给捏出来。但是水总是越挤越多，最后煮好的饺子一包水，及其影响饺子的口感。
今天就教你一个小妙招，从此再也不用担心饺子馅出水了。就用猪肉韭菜馅饺子为例，你只需要做这样一件事就能搞定你所有的尴尬！
1、韭菜洗净，用淡盐水浸泡一会，再用清水冲洗，这样能去除农药残留。猪肉剁成肉泥。
2、猪肉泥放盆里，加少许清水、盐、酱油、姜末拌均匀，腌制10分钟左右。猪肉肥瘦根据自己的喜好来定，但一定不能全瘦，建议肥瘦比例2：3。
3、注意，这个步骤很关键：在开始包饺子之前，把韭菜切碎，放入肉泥中。一定要记住，不管是什么菜馅，都要在开始包饺子之前再剁碎拌入馅中。因为菜在肉中腌制久了，就会出水。
4、饺子馅调味的顺序也是关键，要先放食用油，适量香油，鸡蛋，拌匀之后，再加入盐拌匀。这样，油和鸡蛋能帮忙锁住韭菜，避免被盐腌制后出水。
5、像白菜一类出水量大的菜，除了上述方法外，你还可以在馅中加入适量的粉丝碎，就是把粉丝切成小段混入馅中，粉丝有吸水能力，能吸收水分。
6、馅调好了，就可以包饺子了，开水下饺子，开三次便可起锅。
3个妙招学会了吗，这样包的饺子，不管你是什么馅的，都绝对不会出水。饺子香软扎实，还香汁四溢，一口一个，吃得根本停不下来。方法是不是很简单，快去买点面皮、猪肉、韭菜回来试试吧！
喜欢狂心中朋友的这个贴子的话，
请点这里投票，“赞”助支持！
请点这里投票，“赞”助支持！
内容来自网友分享，若违规或者侵犯您的权益，请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )
Smiley1 给 狂心中 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/06/25
东海独钓叟 给 狂心中 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 04/06/25
空行菩提 给 狂心中 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/06/25
狂心中 给 空行菩提 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 04/06/25
打开微信，扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
楼主前期社区热帖：
- 马斯克的生娃大计 04/21/25
- 发展的引擎从来都是少数几个城市 04/21/25
- 🐦被职业玩家给秒了 04/21/25
- ☕相对浴红衣 04/21/25
- 🦩下水摸鱼的初音未来！！ 04/21/25
- 发错消息的尴尬瞬间，每一个都让人头皮发麻 04/21/25
- 人和人的沟通，也许没有用！哈哈笑懵了 04/21/25
- 中国牛马难度级别太高了 04/21/25
- 互联网平台又开始投资了 04/21/25
- 你敢信，北方第一高楼复工了 04/21/25
- 互联网企业打打架也好，很久没有这么有活力了 04/21/25
- 今日分享26款美味菜肴，味道不重样，周末在家做大餐！ 04/21/25
- 定制衣柜从香饽饽到被嫌弃？这些硬伤太扎心！ 04/21/25
- 山东姑娘3年养成“文竹树”，枝繁叶茂超好看！ 04/21/25
- 第三次装修才懂！选插座看这13个细节，别再买错！ 04/21/25
- 老爸老妈超爱吃的花生米做法，让人完全停不下来！ 04/21/25
- 藏不住了！南京一书院木绣球美哭，堪称国风天花板 04/21/25
- 印度男子腹痛4月难再忍，上网看视频自学割阑尾！果然，切开就缝不上了. 04/21/25
- 今日笑点：阿姨我知道你很急 但你先别急 04/21/25
- “把诗词中的‘小’换成‘大’后...？”哈哈哈评论区全乱套了！ 04/21/25
>>>>查看更多楼主社区动态...