春天来了，你是不是经常感觉身上没有劲，容易乏力犯困。部分人群认为是自己生病了，其实大部分原因不是的，这是人体春困的因素，“春困秋乏，夏打盹”。


经过了冬天的寒冷，春季人体季节变换气温升高导致身体代谢加速，“钾元素”大量流失。身体在告诉你“缺钾”了。人体钾元素缺失的多，会经常感觉没有精神，乏力，气色不好，这种现象中老年人群反应特别明显。


因此春季养生，给身体补充钾元素特别重要。老话说的好，“春补钾，身不乏”。适当吃一些钾元素丰富的食物，可以让身体营养均衡，身体好，健康过春天。


春季养生，建议中老年：多吃4种高钾菜，滋补身体，腿脚有劲，精力旺盛。


第一种：紫菜


紫菜是一种便宜的水产品，它里面的钾元素含量特别高，每百克含钾量就达到1640毫克，对人体的爱护极好。适当吃一些，可以补充营养，振奋精神，让身体更加健康。


推荐吃法，紫菜茼蒿鸡蛋饼。搭配茼蒿面粉一起做饼子来吃，味道鲜美，好吃美味。


食材；茼蒿1把，紫菜适量，面粉，盐， 胡椒粉，味极鲜，葱花，鸡蛋2个


做法：1清洗茼蒿，沥干水分，切碎一点，放进碗里


2紫菜拿出来掰碎一点，放进茼蒿碎里面


3鸡蛋打进去，加入适量面粉，加入盐，味极鲜，葱花，适量清水，胡椒粉，鸡精，搅拌成糊糊状


4电饼铛加热，放一点油，倒进面糊，铺平，一面煎好后，翻面


5两面烙至金黄。即可，拿出切块、装盘。


第二种：菠菜


菠菜是春季的时令蔬菜，营养丰富，里面的钾元素含量也不错，每百克食品中含钾量在500毫克以上。适当吃一些，可以滋养身体，少生病，健康。


推荐吃法，菠菜猪肝枸杞汤。菠菜与猪肝是一个完美的搭档，是春季养肝的好食材，也是补充钾元素的好助手。


食材：猪肝1小块，菠菜1把，枸杞，盐，胡椒粉， 香油，葱姜


做法：1新鲜猪肝清洗，切薄片，放水里冲洗，把里面的血水清洗干净，沥干水分，腌制一下


2猪肝里面加入淀粉， 盐，料酒，胡椒粉


3清洗菠菜，掰开，去掉老叶，葱姜切好


4锅里放油，把猪肝爆炒，颜色变后，捞起，备用。


5把锅刷洗干净，加入油，爆香葱姜，加入温水，来煮开


6煮沸后，加入菠菜，大火煮开，加入猪肝，让其煮沸


7起锅前， 加入盐，胡椒粉， 香油，枸杞，鸡精即可。


第三种：土豆


土豆在生活中常见，还是世界上第5大粮食。土豆是一种高钾元素食物，每100克含有502毫克钾，适当吃一些，对身体的爱护极好。


推荐吃法，土豆焖鸡。搭配鸡肉一起来吃，荤素搭配，营养均衡， 味道鲜美。


食材：土豆5个，三黄鸡半只，酱油，味极鲜，盐，葱姜，鸡精


做法；1新鲜三黄鸡切块，清洗， 放热水里焯熟一下，去掉上面的血末


2捞起沥干水分，备用。土豆去皮，切块，葱姜切好哦啊


3锅里放油，爆香葱姜，加入豆掰酱，放进鸡块，大火翻炒，把鸡肉炒焦


4加入酱油上色，盐入味，翻炒均匀


5加入土豆，大火翻炒，然后加入一点温水，来焖一会


6把食材焖烂入味，起锅前，加入盐， 味极鲜，鸡精即可。


第四种：腐竹


腐竹是一种豆制品，它是一种晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“豆腐衣”。它里面的钾元素含量不错，人体适当吃一些，让身体更加的健康。


推荐吃法，腐竹烧排骨。荤素搭配，色泽红亮，香味浓郁，美味好吃，又下饭。


食材：排骨2斤，腐竹，盐，老抽，冰糖


做法：1新鲜排骨切好，放水里冲洗，加入热水里焯水一下，去掉血末，沥干备用。


2腐竹用热水泡发，清洗， 切段，备用。


3锅里放油，加入冰糖，炒糖色，放进排骨，大火翻炒，翻炒上色且微微出油


4加入老抽，盐，翻炒均匀，加入温水来焖一会


5水分焖的时候，加入腐竹段，大火翻炒


6把食材炒熟接口，起锅前， 加入味极鲜，鸡精即可。色泽红亮，香味浓郁，热气腾腾的菜就好了，腐竹与排骨红烧后充分吸收了肉汁而变得软滑入味可口好吃。


上面这几种食物，钾元素含量不错，体虚乏力的人平时要多吃，健康营养又美味。让身体更加的健康，少生病。学会了做给亲人朋友们吃吃吧。