我先开斋了!
昨天 , 23日3月 , 马来人迎来了斋戒月的第一天,这一个月里,他们又要挨饿了。从清晨约6点开始就不可以进食,直到黄昏7点,教堂里的念经声一响,开斋了,可以大吃特吃了!几天前在一间商店里碰到一位卖印度煎饼的马来青年,他做的煎饼不错,好吃,我也是他顾客之一。他告诉我,这个斋戒月他有在我家附近一个市集里卖煎饼,我说好呀,想吃时就去买你做的。昨天傍晚穿好了运动鞋,到山脚下去做走步运动,还没来得及流汗,就听见远处传来了雷声隆隆。这两个月一滴雨水都不下,热到半死,前天晚上总算下了一场不久的细雨,但天亮后还是很热。眼看雨要来,我只好收兵回家,回到家雨还没下,我就独自骑着摩托去那个市集。有点想吃煎饼,也想要支持那位有礼貌的马来青年,但主要目的,还是要拍拍市集的情景,来这里分享。这里是每年斋戒月政府指定的美食售卖处,村里村外,所有小贩都可在这里摆卖。今天是第一天,而且时候还早,来市集买食物的人还不多,到了六点,就会有人潮,那时人挤人,整条街都站满了人。我先到这个马来青年的摊子来,要了两粒普通的煎饼(打包)。在斋戒月,马来人很少吃普通煎饼,他们喜欢吃有包牛肉的煎饼,叫‘mutabak’。 卖冰水的,什么颜色的冰水都有,又很甜,这符合他们种族的口味,喜欢甜的,越甜越好。 这一档卖的食物很特别,是小螃蟹!小小的螃蟹被炸到脆脆的,您敢尝吗? 我以为是牛肉,走近一问,原来是鸡肉!将鸡肉连成一大块,再慢慢割下来成肉丝,这不知是那门美食?总之,我是第一次看到! 马来传统美食。。。‘沙爹’ 当然是少不了!记得小时候,一串才两个铜钱(两角),后来起到五角,现在鸡肉那么贵,一串恐怕要一元了吧? 鲜椰!原来这卖鲜椰水的年轻老板,平时在我老家前面摆摊的,他一见我来,大喊:哇!老板来了,别人不知道,你来了一定要买!他有可能跟我开玩笑,也有可能是认真的。我微笑跟他说:对不起,我膝盖有伤,医生叫我别喝椰水!他也明白,不勉强我买。 环顾四周,左看右看,好像只有我一个华人来这里瞎参合,不行!这是他们地盘,他们做买卖的地方,我只拍照却没买东西,别惹众怒,赶紧见好就收,回家! 在老家享受两粒热乎乎的印度煎饼,我先开斋了! 感谢您的收看!
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