放心!我会努力去减肥!
今天我家‘大厨’一餐比较少见的。。。。。卤果条 + 米粉!天气热,卤汁放在果条米粉中,和老婆谈话一下,还没开吃卤汁就差不多要被吸干了。好多天没发贴,感觉好像要被版主老师骂了,功课没交,干什么去了?!今天敢再偷懒,微笑老师说要打屁股了!😬😬今天要跟大家分享我们家族最近发现的一间美食餐馆!上个月,从村里朋友口中得知,有一间新开的泰式餐馆,该餐馆建立在离我们村约30公里的一个泰裔村落里,过年后家人的第一次聚会,就选择来这间新张的餐馆试试。从我老家出发,不走大道,走的是乡村小路,一路上要经过四五个泰裔人的村落,这里有山有水,还有数不尽的稻田,风景优美,家人们在车内欣赏风景,开车的我,一边介绍,一边谨慎驾驶。村路虽小,好在车不多,偶尔有几个泰裔村姑路过,和我微笑点头打招呼,我马上举手回敬,老婆以为我认识的,其实她不知道,泰裔美女多数比较热情的!到了! 餐馆后面有山,两旁还有很大的空地,环境不错,空气新鲜。 让家人先点菜,我不忘拍照,没图没真相,功课怎么交? 有吃过泰餐的朋友都知道,泰式美食以酸辣为主,酸酸辣辣的美食不止是女孩子喜欢,我们男生爱不释手的!我的孩子还不懂吃辣,目前他的最爱就是‘蛋炒饭’,可是泰式炒饭也辣,只好先交代一定不要辣,这一大盘,孩子吃到一粒米饭都不剩,这就表示,太好吃了! 最开胃的‘东炎汤’ tomyam 一定少不了 phat-phet 长豆茄子 铁板豆腐 炸墨鱼 这道菜叫做(泰语)‘茶Oom’,是一种野菜煎蛋,味道有点像‘臭豆’,吃起来很特别! 这次来的家人不多,就只叫了这几样菜。饭后,我与会说方言的老板谈话,才知道以前他曾经在我们村里的某间咖啡店做过泰式海鲜煮炒生意!他说:只做了三个月,不是生意不好而倒闭,生意很好,只是所赚的钱,都只够付给工人的工资,自己所剩无几,每天还要跑到30公里外来到我们村,实在很累,最后只好收档不干。现在在这里是他住的村,地也是自己的,再此营业,生意更旺,因为好吃又不贵,那些真正食客们,不管多远,一定会找上门来,能令食客们狂飙,第一条件就是‘好吃’!与老板聊了一下,我大胆的来到厨房实地‘偷拍’厨师们的现场做菜。。。 隔了一个星期,我们再度来光顾!是的,没错!因为在这里用餐,好像来到泰国,所有美食都跟泰国没有什么两样。同样的时间,傍晚六点半抵达,同样的地点,点了一些不同样的菜来享受! kelabu ,泰式芒果凉拌 开胃菜 今天没有茶Oom煎蛋,只有大葱煎蛋。 sambal 空心菜 虾仁芦笋 上一回吃过了东炎汤,这回叫了‘keng som 汤’(酸辣🐟咖喱) 这样的菜,哪能不加饭??加饭!快快给我加饭!嗅到keng som 酸辣味,肚子就叽里咕噜了,不加饭怎能对得起自己? 加了白饭,还吃了几口‘泰式炒饭’,这回又不同了,又酸又辣! 我不是美食家,也没有那种哪里好吃就去吃,不管多远多贵的精神,但是来到这里,我是不会让它有‘剩菜’的!什么菜吃不完,我包,包进我肚子!没办法,看不惯剩菜不吃浪费,能吃得下,我一定吃。老婆已经习惯,不会阻止,反而母亲会替我担心,怕我吃坏了身子,怕我越来越胖,‘放心!我会努力去减肥!’ 我跟母亲说。。。感谢您的阅读
贴主:狂心中于2023_03_19 11:24:59编辑
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