自制转化糖浆/月饼糖浆,做一次用一年,传统中秋月饼必备(图文+视频)
转化糖浆是制做传统月饼必不可少的配料,它是使月饼皮萱软好吃的关键,同时还能让做出的月饼色泽光亮好看。转化糖浆做起来很简单,做好装瓶保管随用随取非常方便。做好的转化糖浆需要放置几天后使用效果最佳,中秋节近了,喜欢自己动手做月饼的朋友,赶紧做起来吧!
用料就三样:白糖,清水,柠檬汁做法划重点:白糖中加入清水和柠檬汁,中小火慢熬,直到呈现琥珀色,期间尽量轻轻搅动,熬好放置后颜色会微微变深和变浓稠,可加清水加热,随意调节稀稠度 谢谢观看,提前祝大家中秋节快乐!
欢迎点击订阅,观看更多月饼制做。
已标注为糖粒儿的原创内容,若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权,请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )
楼主前期社区热帖:
>>>>查看更多楼主社区动态...