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养肝就是养命!肝脏最喜欢的5种菜,记得每天换着吃,别不当回事

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2022-06-22 15:54 已读 1568 次  

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肝脏是人体内最大的代谢器官,我们要懂得保护它,养肝就是养命!而肝脏出现问题了,容易出现乏力、体重下降、厌油腻等情况,严重时还会危及生命,所以养肝护肝尤为重要。我们可以在饮食上多下功夫,推荐5种“护肝菜”,肝脏最喜欢的5种菜,记得每天换着吃,对身体有益,别不当回事。快来看看吧。



第一种:菠菜


多吃菠菜可刺激肠道蠕动,助于排便,排便次数增多可以排出体内的毒素,那么就可以缓解肝脏代谢毒素或者解毒的负担,从而对肝脏起到一定的保护作用。


推荐食谱:菠菜鸡蛋汤


菠菜清洗干净,鸡蛋打进碗里,搅散后加少许水混合。


锅内加水,煮开后放入菠菜,煮二十秒后捞出。再重新给锅内加水,煮开后放入菠菜。

倒入少许淀粉水,淋入蛋液,表面浮起蛋花后,加盐、鸡精调味,这道汤就做好了。



第二种:百合


百合有保护肝脏的作用,还有宁心安神等作用,常吃百合对身体十分有益,是一种非常健康的食材。


推荐食谱:小米南瓜百合粥


准备几样食材,分别有小米、南瓜、干百合、枸杞、红枣。



干百合提前加凉水泡软,小米淘洗后泡半个小时。南瓜去皮去内瓤,冲洗后切成小块。红枣、枸杞洗净待用。


锅内加水,煮开后倒入小米熬煮,煮到小米开花后倒入南瓜、百合、红枣继续熬煮。


一直煮到南瓜熟透,再放入枸杞,焖两分钟,这道小米南瓜百合粥就做好了,香甜美味,再加上百合的一点苦,别有一番滋味。



第三种:胡萝卜


胡萝卜富含维生素A,可以阻止和抑制肝脏中的有害物质滋生,对肝脏可以起到一定的保护作用。所以要多吃胡萝卜,让身体更健康。


推荐食谱:胡萝卜排骨汤


排骨剁成小块,放进凉水中浸泡半个小时,时间到后清洗几遍,再将排骨放进锅内,加料酒和凉水,煮出浮沫后撇掉。



排骨捞出用温水清洗干净,控水后待用。胡萝卜去皮洗净,切成滚刀块。玉米洗净切小段。山药切块后放进凉水中浸泡。


锅内加少许油,烧热后倒入排骨翻炒,炒到微微变色时加开水,放入生姜片、葱段。


煮到排骨九成熟时,放入胡萝卜、玉米、山药,继续小火焖煮。


等排骨熟透,胡萝卜等食材也熟透后,加盐再焖五分钟,最后加少许葱花即可出锅。



第四种:海带


多吃海带可以加速体内毒素的排出,起到保护肝脏的作用。而且多吃海带可以补钾,正适合夏天吃,要尽可能多用海带做菜吃。



推荐食谱:海带豆腐汤


海带泡发清洗干净,切成小块或者打成结;豆腐清洗后切成小块,放进淡盐水中泡十分钟。


锅内加少许油,烧热后放入葱花爆锅,再倒入海带翻炒,快炒几下后倒入适量水。


煮开后放入豆腐块,等再次煮开后加盐、胡椒粉调味,这道汤就做好了。



第五种:芹菜


芹菜富含纤维,多吃可以刺激肠胃蠕动,促进排便,尽快排出体内毒素,所以吃芹菜可以保护肝脏。


推荐食谱:蒸芹菜丸子


芹菜洗净切段,胡萝卜洗净切片,开水入锅煮两分钟。



过凉后切成小丁,倒进大碗中,加一勺玉米面搅拌,再加少许面粉搅拌,混合成可以捏在一起不散的程度即可。


团成一个个小丸子放在蒸锅内,大火蒸十分钟。再调一碗料汁,盐、生抽、醋、辣椒油混合均匀,蘸着吃就可以了。



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