分享5款早餐的面食做法，好做好吃，鲜香美味，大人孩子都爱吃 
导语：分享5款早餐的面食做法，好做好吃，鲜香美味，大人孩子都爱吃

每天第一顿饭最重要，一定要吃好吃饱，这样做身体更健康！每天少睡一会儿，美美的饱餐一顿再出门，觉不能饿肚子，也不能随便对付，你是这样做的吗？入夏后，早餐推荐这五款，步骤详细简单，照着做每天不犯愁！下面我来分享5款早餐的面食做法，好做好吃，鲜香美味，大人孩子都爱吃，快来看看吧，学会了做给家人吃。


第一款面食——肉末酸汤面

猪肉剁成肉末，加少许盐搅拌，腌制十分钟。锅内加油，烧热后打一个鸡蛋，煎成荷包蛋，喜欢溏心的少煎一会儿，喜欢全熟的两面都煎一煎。

煎好后再加一点油，烧热后倒入肉末、姜末，炒到变色，加少许生抽、老抽上色，盛出待用。

小碗内放入蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻，烧热油倒进碗里，搅拌后加盐、白糖、生抽、陈醋混合。

锅内倒入清水，煮开后放入面条，煮熟捞出放进调好的料汁碗内，再将干净的菠菜放锅里煮40秒。

最后碗内放入菠菜、荷包蛋、肉末，这碗美味的肉末酸汤面就做好了。

第二款面食——芝麻酱千层饼

适量面粉倒进大碗，放入少许酵母粉混合，再分次加入温水，搅拌成絮，揉成面团，盖起来发酵。

取一些芝麻酱放进碗里，倒入少许食用油混合，变细腻即可，如果芝麻酱本来就稀的话，就不需要加油了，想要味道浓郁，可以加盐、生抽、蚝油混合。

发成两倍大后取出，揉搓排气，整理成长条形，擀成大面片，上下各划几刀，抹上芝麻酱。

然后再相互折叠，处理好后擀成稍厚的饼，放进蒸锅二次醒发，待变成一点五倍大时开火，蒸十五分钟。

关火后焖三分钟取出，最后放平底锅烙一会儿，两面金黄后即可出锅。


第三款面食——豆腐蔬菜鸡蛋饼

准备一块老豆腐，少许豌豆粒，少许葱花，豌豆粒煮熟装进碗内。

豆腐捏碎放进碗内，打两个鸡蛋，放入葱花、盐、生抽搅拌均匀，再加少许面粉混合。

锅内加油，烧热后调小火，取一些馅料团成小饼放进锅内，煎成两面金黄，豆腐蔬菜鸡蛋饼就做好了。


第四款面食——饺子皮水煎包

饺子皮放进碗里，用湿布搭在碗上，静置一会儿。猪肉剁成肉末，加姜末、葱花、盐、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀，再加一个鸡蛋混合，腌制十分钟。

胡萝卜洗净切碎放进肉馅内，馅料放一边待用。

饺子皮取出，用擀面杖将饺子皮擀薄擀大一点，放入馅料，包成包子形状。

平底锅刷油，放入包好的包子，小火煎到底部微微发黄，倒入面粉水，盖上盖子焖一会儿，水分变干，再稍微烙一会儿，饺子皮水煎包就做好了。


第五款面食——炒疙瘩

适量面粉倒进碗里，分次加凉水搅拌，揉成一个软硬适中的面团，盖起来醒半个小时。

土豆、胡萝卜去皮洗净，切成小丁。豌豆、玉米粒洗净。

面团醒好后，取出擀成有一点点厚度的片，切成长条，再切成小丁。开水入锅煮熟，捞出过凉水。

锅内加油，烧热后倒入各种蔬菜，炒断生后加少许盐、生抽、老抽翻炒。

然后倒入面疙瘩翻炒，炒均匀后加少许鸡精，快速炒几下即可出锅。可以根据自己的喜好搭配菜，比如肉末、鸡蛋、小白菜、西蓝花等。


以上五种面食都适合早上吃，你学会了吗？看起来复杂，其实做起来一点不难，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。