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【发面葱花大饼】不用油酥不用二次饧发,香喷喷柔软多层,上桌抢着吃(图文+视频)

送交者: 糖粒儿[♀☆★★声望品衔11★★☆♀] 于 2021-12-06 14:18 已读 13269 次  

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发,香喷喷柔软多层,上桌抢着吃(图文+视频)。

说起主食,北方人餐桌上除了大馒头,再就是香喷喷的葱花芝麻大饼了,而饼子里最让我无法拒绝的,就是发面的葱花芝麻大饼,真的是咋吃都不烦!放多多的葱花,面发的香香的,撒上多多的芝麻,外皮酥脆酥脆的,里面是一层层的柔软,透着浓郁的麦香和葱香,那叫一个香啊…。今天就来和大家分享发面葱花大饼的做法,不需要专门做油酥,也不需要二次饧发,做起来一点都不难。

所需原料:

普通中筋面粉 300克

清水约200毫升

干酵母 1茶匙

白糖 1/2茶匙

小葱 2~3根

食盐少许

五香粉少许

白芝麻少许

制做方法划重点:

一、一茶匙干酵母加入约200毫升室温水中,加入一点白糖让酵母激活一下发起来更快,然后将酵母水缓缓加入干面粉中,先和成大面絮,在捏成团,揉几下让表面光滑,覆盖饧发至两倍大小

制做方法划重点:

二、准备葱花,将饧发好的面团擀开,铺上葱花和调味料等,三角折叠起来,覆盖放松5分钟

三、擀成圆形表面蘸上白芝麻

四、全程中小火烙至两面金黄,出锅切块即食

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贴主:糖粒儿于2021_12_06 14:19:12编辑
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做的真好啊。 (无内容) - Daisy0111 (0 bytes) 12/07/21
多谢赞美和鼓励!????❤️ (无内容) - 糖粒儿 (0 bytes) 12/07/21
(^-^) 糖粒儿 给 炅龙 调上一杯鸡尾酒! - 糖粒儿 (88 bytes) 12/06/21
这样做的饼确实香 (无内容) - sunny00 (0 bytes) 12/06/21
谢谢赞美鼓励!???? (无内容) - 糖粒儿 (0 bytes) 12/06/21
(^-^) 糖粒儿 给 danial 调上一杯鸡尾酒! - 糖粒儿 (88 bytes) 12/07/21
谢谢你的赞美鼓励啦!?? (无内容) - 糖粒儿 (0 bytes) 12/07/21
谢谢你的点赞!????? (无内容) - 糖粒儿 (0 bytes) 12/07/21
太棒了? 看着就香? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/06/21
谢谢赞美鼓励!????? (无内容) - 糖粒儿 (0 bytes) 12/07/21
(^-^) 糖粒儿 给 Smiley1 送上一串香蕉! - 糖粒儿 (89 bytes) 12/07/21
(^-^) 糖粒儿 给 Smiley1 赠送一尾锦鲤! - 糖粒儿 (89 bytes) 12/07/21

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