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芒果椰奶冻,夏天酸甜爽口、椰香浓郁的Q弹爽滑小甜品,孩子超喜欢

送交者: 糖粒儿[♀☆★★声望品衔11★★☆♀] 于 2021-08-05 4:58 已读 6453 次  

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现在的芒果,好吃又便宜,炎热的夏天做了这款芒果椰奶冻,Q弹爽滑,酸酸甜甜,夏天吃特别的开胃爽口,大块的芒果肉透着浓郁的椰奶香,冰箱冷藏后吃起来更冰爽好吃,而且做法非常简单,小朋友尤其喜欢,推荐给大家。

所需原料:

牛奶280毫升

椰奶200毫升

白糖25克

芒果一个

燕菜条15克(一种植物琼脂,可用吉利丁片或吉利丁粉替代,超市有售)

制做方法划重点:

一、芒果去皮切成小块,冷水浸泡燕菜条



二、将芒果丁铺在模具中,大火煮开,牛奶和椰奶,加入泡软的燕菜条,使其完全融化


三、将椰奶填满模具,戳破表面小气泡,自然冷却或冰箱冷藏至凝固成型


四、脱模装盘即食

成品特点:

爽滑Q弹,酸酸甜甜的新鲜芒果肉,带着浓郁椰香,开胃又爽口。

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