【说做就做的拉沙与牛油蔗糖面包干】
今天开始,又是因为疫情,我们这里的餐饮店都不能让人堂食,每个人都要遵守,
只能打包,不能坐在咖啡店与朋友聊天和享受美食了。打包就打包,反正我是习惯了早餐打包回家吃的,这对我来说,无伤大雅。。。今早大家吃的是什么呢?我不打自招,吃了一份‘干捞黄面’,bonus是两块‘菜头糕’昨天午餐,与太太一起用餐时,她唠叨着很想吃拉沙(laksa),想吃又有点懒得做,她自己懂得做,
会做的菜,就很少买外面的了。说女人爱吃拉沙一点都没错!觉得每个女孩都喜欢吃这种酸酸辣辣的南洋美食。老婆想吃,但又少了一点那股‘冲动劲’,我其实也蛮喜欢吃,虽然不会煮拉沙,但以前她做时常叫我去买的那几样‘料’,我大概是知道的。下午三点多,趁老婆陪孩子午睡,我决定去买做拉沙的料,让老婆能如愿以偿。这几天适逢马来人要过新年,路上车辆多,天那么热,为了吃,多辛苦也要去把它办成!我到附近一间华人杂货店买了拉沙必备的料:南姜,chanhong(一种叶子,中文叫啥一时记不起),黄姜,还有就是拉沙条一包。其他如辣椒干,小洋葱,大葱等家里有,我就不多买了。买回来她们已醒,老婆有些吃惊,我竟然不动声色的就去买了,我问,还缺什么吗?她说就缺香茅,香茅我有种一些在家前面,不必买,够用。问她现在要吗?她说不急,不是马上要,然后我就去干我自己的事情了,等到我回来,就已经入夜了,一进家门,他问我要香茅。。。糟糕!我以为明早才要呢!怎么办?还能怎么办,我只好拿着手电筒,摸黑去割香茅。。。割了近20支交给我的‘大厨’,任务完成!明天吃拉沙咯!昨晚老婆与孩子商量着,要做个什么烤面包,我当时在留园里‘混’,也没太注意她们说的是啥玩意,反正明天要我买什么,我去买回来就对了。今早,孩子假期中,就载他一起去买面包,他在车上一直跟我说,妈妈要做好吃的面包给他。买了一包白面包回来,我也没过问,也没到厨房看,不久,有情况了。。。 我也是才知道,这叫着:牛油蔗糖面包干!平时我也很少吃面包,所以一窍不通。这个新玩意对我的孩子来说是个‘极品美食’了!物以稀为贵,稀少吃到的,就可贵,看孩子一片吃了又一片,那个贪吃样,我好像看到小时候的我。 一包面包很快就烤完,烤好的,吃不完的收藏起来,然后,老婆建议再去买一包,买就买,不然明天马来人过年,出一个门都极不方便。 说做就做,说买就买,想吃就吃,快快乐乐,每天笑笑的过日子,多好! 牛油面包干因为有很多份,所以除了是老婆孩子今天的下午茶食物,我也‘有幸’能吃上几片,原来,软软的白面包,烘烤干了,吃起来‘脆脆’声的感觉是很不错的! 孩子的下午茶,除了面包干,还有葡萄+苹果。 老婆在厨房煮拉沙时,我载着孩子去兜风,回来她已弄好了等我吃,这是我们今天的午餐,晚餐,两餐都一样的南洋美食。。。拉沙! 这次的还没放点椰浆呢,要是放了,那更好吃,但很多人都说,椰浆拉沙吃后容易困,很想睡,想睡就睡吧!睡醒了再努力生活。今天的贴子,就写到这,感谢您的阅读!贴主:狂心中于2021_05_12 8:24:34编辑
贴主:狂心中于2021_05_12 18:49:44编辑
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